Готовим полезный завтрак для школьника в мультиварке
15/08/2014
1031
С переходом на новую ступень обучения нагрузка и количество
уроков увеличиваются. Поэтому важно,
чтобы день каждого ребенка начинался с питательного и плотного завтрака, ведь
еда в школьных столовых зачастую оставляет желать лучшего.
От завтрака напрямую зависит настроение на целый день, а
значит, он должен быть не только полезным, но и любимым. По
утрам школьники нередко отказываются от еды, если с блюдом им не угодили,
поэтому для многих мам актуален вопрос «Что приготовить, чтобы ребенок все
съел?».
Шеф-повара компании POLARIS решили сделать кулинарную «подсказку» для
родителей и подобрали рецепты, которые понравятся детям и взрослым. Блюда можно
не только съесть утром, но и взять с собой в школу. К тому же их приготовление
не займет много времени – все инструкции адаптированы для мультиварки. Этот
прибор выполнит основную работу, и мамам не придется стоять у плиты.
Завтрак перед школой
Все начинается с утра! Первый
прием пищи должен быть полезным для здоровья и при этом достаточно плотным,
ведь следующий полноценный перекус произойдет не скоро. Идеальные варианты –
разнообразные каши, омлеты, гренки, яичницы, йогурты, блюда из творога,
цельнозерновые мюсли или хлопья.
Каши
Заряжающая энергией и богатая питательными компонентами каша
– вот полноценный завтрак для школьника. Используйте овсяную, пшенную, рисовую
или любую другую крупу. Чтобы столь не любимая многими детьми манная каша стала
вкусной, «покрасьте» ее вареньем, а для юных гурманов попробуйте сделать
«крупеник», смешав гречневую кашу с творогом. В кашу можно добавить сухофрукты
– курагу, изюм или инжир. В них содержится большое количество кальция, который
необходим детскому организму.
Рецепт «Манная каша с
фруктами в мультиварке»
Время: 20 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
0,5 стакана манной крупы
250 мл молока
1 ст. л. сахара
100 г
сливочного масла
400 г
вишневого компота
400 г
абрикосового компота
Приготовление:
Подготовить
мультиварку и ингредиенты.Из компотов слить в кастрюлю мультиварки сироп, добавить
молоко и в режиме «Мультиповар» при температуре 140°С довести до кипения.Всыпать тонкой струйкой манную крупу, перемешать.Добавить в кашу сахар, сливочное масло и фрукты из компота. Перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» при
температуре 100°С 7 минут.Разложить по тарелкам.
Рецепт подходит для
мультиварок POLARIS с режимом «Мультиповар».
Омлеты
Омлет – это источник белка и заряд бодрости на весь день!
Его можно готовить как отдельное блюдо, так и с разными начинками: мясными или
овощными.
Рецепт «Паровой омлет для детей»
Время: 20 минут
Порции: 1
Ингредиенты:
2 яйца
1/3 стакана молока
соль на кончике
5 г
сливочного масла для смазывания чаши
Приготовление:
Подготовить
мультиварку и ингредиенты.
Разболтать яйца вилкой или венчиком до однородности, влить
молоко, посолить по вкусу и перемешать. Не следует взбивать омлет миксером,
здесь не нужна чересчур воздушная смесь.
Вылить омлетную смесь в чашу. Она должна быть заполнена не
более чем на половину высоты, поскольку омлет поднимется.
Включить программу «Мультиповар». Готовить 15 минут при
температуре 120°С.
Перевернуть
силиконовую форму на тарелку и аккуратно снять ее. Подавать
сразу.
Творожные
запеканки
Если дети не хотят есть творог, приготовьте им вкусную
творожную запеканку. Такой завтрак не оставит равнодушными даже самых знатных
приверед.
Рецепт «Пестрая фруктово-творожная запеканка в мультиварке»
Время: 45 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
500 г
творога
3 яблока
3 банана
3 апельсина
200 г
консервированных вишен
1 яйцо
3 ч. л. крахмала
3 ч. л. меда
3 ч. л. лимонного сока
щепотка сахара
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. панировочных сухарей
Приготовление:
Подготовить
мультиварку и ингредиенты.
Яблоки вымыть, бананы и апельсины очистить от кожуры. Яблоки
нарезать на тонкие дольки, бананы и апельсины – кружками. Вишни откинуть на
дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Отделить желток от белка. Смешать желток, творог, крахмал,
мед и лимонный сок. Подсластить по
вкусу сахаром. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
Полученную массу
выложить на фрукты и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120°С 30
минут.
Рецепт подходит для
мультиварок POLARIS с режимом
«Мультиповар».
Овсянка &
бананы – идеальное сочетание!
Врачи-диетологи сходятся во мнении, что на завтрак надо
обязательно есть кашу, желательно овсянку. В ней много клетчатки и растворимых
пищевых волокон, стимулирующих обмен веществ и тонус сосудов, что важно для
эффективной умственной деятельности. А лучшим утренним фруктом специалисты
называют бананы. Помимо крахмала,
который хорошо действует на слизистую желудка, эти плоды содержат вещество
хармин. Оно усиливает выработку гормона позитива — серотонина. Стоит перекусить
бананом с утра, если школьник взволнован, например, перед контрольной или
экзаменом. Сочетание овсянки и банана – один из вариантов питательного завтрака
для ребенка!
Рецепт «Овсяные
плюшки с бананом в мультиварке»
Время: 30 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
0,5 стакана овсяных хлопьев
1 стакан муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,25 ч. л. соды
щепотка соли
1 ч. л. молотой корицы
0,5 стакана молока
0,25 стакана йогурта
3 больших банана
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла + для обжаривания
Приготовление:
Подготовить
мультиварку и ингредиенты.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С,
вскипятить в чаше 1 стакан воды и проварить овсяные хлопья, 5 мин. Переложить в миску, добавить масло, перемешать и
дать остыть.
Бананы очистить и размять в пюре. Перемешать
до однородности с молоком
и йогуртом. Добавить овсяные хлопья и яйцо, еще раз
перемешать.
Просеять в миску
муку с разрыхлителем, содой, солью и корицей. Добавить
в приготовленную смесь и быстро замесить тесто.
В том же режиме разогреть в чаше масло. Порциями выкладывать тесто ложкой и готовить 2 мин. Перевернуть на другую сторону и готовить еще 1 мин.
Рецепт подходит для
мультиварок POLARIS с режимом
«Мультиповар».
Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве
База полезных знаний и сообщество мам и пап
Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович
Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.