Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Маленький Мук

Маленький Мук

Издательство: Азбука

278 руб.

Афиша
14.02.2017
«Память сердца»

22 февраля в 18.00 на Малой сцене Детского ...

подробнее...
14.02.2017
Опера-сказка "Морозко"

25 февраля в 12:00 в Детском музыкальном театре ...

подробнее...
31.01.2017
Мюзикл "Пеппи Длинныйчулок" 6+

04 марта 2017  (12.00),  05 марта 2017  (12.00 ...

подробнее...
21.02.2017
«Легенды затерянного храма»

В праздничные февральские выходные телеканал Nickelodeon порадует зрителей ...

подробнее...
06.02.2017
«Фильма о любви, снятого собаками»

3 февраля состоялась премьера короткометражного  «Фильма о любви, ...

подробнее...
13.01.2017
Самые странные няни в истории кино

Кому, как не няням, знать, насколько иногда бывает ...

подробнее...
20.12.2016
Что посмотреть всей семьей на каникулах?

Совместно с онлайн-кинотеатром Okko, мы выбрали семь беспроигрышных ...

подробнее...
17.02.2017
Праздник LEGO® «Это наш день!»

4 и 5 марта  компания  LEGO®  устроит большой  ...

подробнее...
16.02.2017
Провожаем зиму в семейном кафе АндерСон

Совсем скоро наступит долгожданная весна, а пока пришло ...

подробнее...
07.02.2017
В семейном кафе АндерСон выберут лучшего «Папу года»

Внимание всем счастливым семействам: в честь Дня защитника ...

подробнее...
28.11.2016
Музей автомобильных историй

Торжественная церемония открытия «Музея автомобильных историй» состоялась в ...

подробнее...
22.11.2016
Открылся Музей хоккея

С декабря 2016 года Музей хоккея в Парке ...

подробнее...

Витамины с грядки

07.10.2008

Чем же кормить малышей на даче в первой половине лета, не рискуя испортить им желудки, а себе — приятный отдых?


       В предвкушении вольной деревенской жизни, опьяняюще свежего лесного воздуха и аромата цветущей сирени собираюсь в дорогу. Скорее бы уж отвезти своих бледненьких, утомленных болезнями и городской суетой детей туда, еде бежит, искрясь, веселая речка, где доверчиво садится на ладошку божья коровка, а вместо пыльного асфальта под ногами мягко стелется молодая сочная трава. И вот, упаковывая вещи, игрушки, я с тоской вдруг вспоминаю о других ежегодных деревенских «сюрпризах» — о постоянных перебоях с электричеством, газом и водоснабжением, о литрах мгновенно прокисающего на жаре молока и подозрительно пахнущем уже на второй день супе, об утомительных путешествиях к полупустому магазину. А до свежих ягод и овощей с собственной грядки еще так много времени. Чем же кормить малышей на даче в первой половине лета, не рискуя испортить им желудки, а себе — приятный отдых? Об этом мы поговорим с врачом-педиатром, диетологом Института питания РАМН Ларионовой Зоей Германовной.

     — Если вы собираетесь провести лето c малышом на даче или будете находиться длительное время в дороге, то необходимо тщательно продумать, как вы сможете организовать его питание в таких условиях. Если вопрос с поездкой решен, рекомендую пойти в магазин и закупить самые необходимые продукты, потому что лучше всего обеспечить малыша готовым к употреблению детским питанием промышленного производства. Ассортимент этих продуктов за последнее время значительно расширился благодаря как увеличению их выпуска отечественными производителями, так и зарубежным поставкам. А продукцию какой именно фирмы лучше выбрать — это уже вопрос вашего кошелька и вкуса младенца. Не берите с собой на дачу питание, с которым ребенок еще незнаком: продегустировать новое блюдо надо дома.
     ? Правда ли, что иногда дети, реагирующие диатезом на свежие фрукты, например яблоки, хорошо едят те же яблоки, но в виде пюре из банок...
    
—Да, потому что детское питание промышленного производства делается из натурального высококачественного сырья, выращенного в особых условиях, без применения химических веществ (пестицидов, удобрений), в экологически чистых районах и готовится без использования запрещенных в детском питании химических добавок (консервантов и т. д.), оно обогащено необходимыми витаминами и минеральными веществами. Готовое питание очень удобно в применении, исключает возможность инфицирования блюда в процессе приготовления, обладает длительным сроком хранения. Это фруктовые соки и пюре в банках, мясное пюре, куриное пюре, овощные пюре, мясо-растительные пюре, рыбо-растительные пюре, каши инстантные (растворимые без варки), заменители грудного молока.
     ? Как правильно выбирать эти продукты?
    
— Конечно, покупать надо те виды продуктов, которые ранее не вызывали у вашего ребенка аллергических реакций . При выборе детского питания обращайте внимание на то, чтобы внешне банки были не деформированы, чтобы на металлических поверхностях не было ржавчины, чтобы крышки стеклянных банок и металлические баночки не были вздуты, а коробки не смяты, не надорваны и не подмочены. Нелишне будет напомнить, что покупать продукты детского питания надо только в специализированных магазинах или специализированных отделах детского питания. Не забывайте, что вы имеете право потребовать у продавца сертификат соответствия РФ, подтверждающий разрешение на продажу этого продукта и его безопасность для питания населения.
    
     При выборе готового детского питания внимательно читайте этикетку. На ней должно быть указано :

  • с какого возраста разрешается данный вид питания,

  • как долго можно хранить вскрытые консервы и в каких условиях,

  • как правильно хранить консервы,

  • какой срок годности у данного вида детского питания,

  • как правильно приготовить этот продукт в домашних условиях.

? Меняется ли летом режим питания? Ведь аппетит в жару обычно пропадает.
    
— Режим питания остается прежним — пятиразовым, с тем же объемом пищи. Возможно увеличение количества овощных и фруктовых блюд. А еще конечно же возрастает объем потребляемой ребенком жидкости. Без первого блюда тоже не обойтись, просто суп не должен быть горячим, он может быть теплым и даже холодным, например, это может быть свекольник или фруктовый суп.
     ? Наверное, проще всего с детьми, находящимися на естественном вскармливании?
    
— Отнимать малышей от груди в летний период не рекомендуется. Но если вы хотите взять для них в дорогу продукты прикорма и докорма, то лучше, если это будут те, которые уже испробованы в их питании и не вызвали нежелательных последствий. Также ребенку до 1 года нежелательно вводить в летний период новые блюда.
     Готовя еду для своего малыша, не пренебрегайте правилами гигиены. Микробы с плохо вымытых рук и кухонной утвари легко попадают в еду. Если вы купили продукт, но неправильно хранили, то внимательно осмотрите его, чтобы определить, не появились ли признаки порчи. Это может быть вздутие упаковки или крышки, появление хлопка или шипения при вскрытии упаковки, неприятный запах или вкус продукта, изменение его консистенции.
     Маленькие дети очень чувствительны к возбудителям желудочно-кишечных заболеваний, которые попадают в организм вместе с пищей. Чтобы предохранить вашего малыша от таких заболеваний, необходимо соблюдать все вышеперечисленные правила, особенно тогда, когда вы находитесь вне дома, в сложных или непривычных бытовых условиях.
     Кстати, продукты промышленного производства — это не только качественное питание, но и большая экономия времени, которое летом хочется проводить не у раскаленной плиты, а на свежем воздухе, рядом со своим крохой.
     Строго соблюдайте правила гигиены при приготовлении детского питания: