Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Набор "Апельсиновое дерево" (АА 46-103)

Набор "Апельсиновое дерево" (АА 46-103)

Издательство: Клевер

443 руб.

Афиша
30.11.2016
Мюзикл "Черномор"

В новогодние праздники в Олимпийском представят новый мюзикл ...

подробнее...
25.11.2016
"Предновогодние приключения на Планете Добра"

3 декабря 2016 года в Культурном центре «Москвич» ...

подробнее...
23.11.2016
Космо-ёлка для самых маленьких

Мультимедийная выставка «Космос. Love» и Центр дизайна ARTPLAY ...

подробнее...
14.11.2016
Елка на Робостанции

С 11 декабря 2016 года по 8 января ...

подробнее...
25.10.2016
10-й Юбилейный Большой фестиваль мультфильмов

27 октября — 7 ноября 2016 года, Москва

подробнее...
12.10.2016
Gulli Girl – первый телеканал для девочек

С сентября 2016 года сразу два французских развлекательно-образовательных ...

подробнее...
20.09.2016
Первый образовательный семейный сериал «Семья Светофоровых»

3 октября на телеканале «Карусель» стартует первый образовательный ...

подробнее...
19.09.2016
«Моана»

Disney представляет анимационный фильм «Моана», посвященный бесстрашной девушке, которая ...

подробнее...
14.11.2016
Ёлки в клубе на Мясницкой

24 декабря в 11.00 приглашаем родителей с детьми ...

подробнее...
11.11.2016
ROYAL CANIN ОТКРЫВАЕТ ВЕТЕРИНАРНУЮ КЛИНИКУ В КИДЗАНИИ

Royal Canin, подразделение Mars Inc., объявляет об открытии ветеринарной клиники ...

подробнее...
07.11.2016
Отличникам в День науки покажут Тесла-Шоу бесплатно

10 ноября, во Всемирный день науки, в московском ...

подробнее...
26.10.2016
Первые новаторские гонки на санях

28 января во Дворце пионеров на Воробьевых горах ...

подробнее...
28.11.2016
Музей автомобильных историй

Торжественная церемония открытия «Музея автомобильных историй» состоялась в ...

подробнее...
22.11.2016
Открылся Музей хоккея

С декабря 2016 года Музей хоккея в Парке ...

подробнее...
09.11.2016
Мишки Тедди на Тишинке

Ежегодно в первые выходные декабря тысячи медведей со ...

подробнее...
26.10.2016
Мамин фестиваль «ГОРЛИЦА»

27 ноября  15:00 – 18:00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ДАРВИНОВСКИЙ МУЗЕЙ 

подробнее...

САЛЬМОНЕЛЛА: с чем ее едят?

15.09.2010

Почему-то всегда грипп мы воспринимаем как нечто само собой разумеющееся, особенно в период эпидемий.


Почему-то всегда грипп мы воспринимаем как нечто само собой разумеющееся,
особенно в период эпидемий. И немедленно начинаем действовать, подкованные
по всем вопросам простудно-вирусных заболеваний. А вот, например, неприятное
и непонятное слово «сальмонеллёз» обескуражит кого угодно, а между тем
безжалостная статистика гласит: кривая инфекционных заболеваний с
наступлением лета неумолимо ползет вверх. Потенциально опасными становятся и
фрукты, и овощи, и мясо, и творог, и песок на пляже, и земля в огороде.
Конечно, мы не можем уберечь своих детей от всех неприятностей, не вырастишь
же их под стеклянным колпаком, хотя все-таки можно постараться последить,
чтобы ребенок не ел песочный кулич с совка, запивая его речной водой, и не
завтракал прямо в огороде с грядки. И хорошо бы знать врага в лицо, чтобы
уметь с ним бороться.
Принято считать, что сальмонелла прячется в яйцах, но это не первое, как и
далеко не последнее пристанище микробов, которые могут вызвать тяжелое
пищевое отравление, сопровождающееся поносом, рвотой, высокой температурой.
В результате поражается весь желудочно-кишечный тракт, обезвоживается
организм, нарушается обмен веществ.
Рассадники сальмонеллезной инфекции — фекалии животных, помет домашних птиц.
Перед употреблением в пищу тщательно мойте куриные яйца теплой водой, чтобы
на скорлупе не оставалось пятен от помета.
Что касается сырого мяса, то в жару бактерии сальмонеллы размножаются на нем
с «космической» скоростью, особенно если разделанные говядина и свинина не
сразу подвергаются тепловой обработке. Если вы решили, например, приготовить
на ужин гуляш или фарш, сделайте это немедленно: хранить такие полуфабрикаты
летом в холодильнике даже непродолжительное время не рекомендуется.
Помните, что нужно иметь отдельные разделочные доски для сырого мяса и рыбы.
Еще более тщательно мойте перед едой овощи и фрукты, даже такие, как
апельсины, мандарины, бананы. Не давайте ребенку зеленых или почерневших
бананов, при покупке следите, чтобы кожица не была надтреснутой.
По многолетним данным, чаще всего страдают сальмонеллезом дети в возрасте до
года и первых 2—3 лет жизни. В этот период может возникнуть опасность не
выявить вовремя заболевание, «списать» недомогание ребенка на режущиеся
зубки, тем более что они могут вызвать расстройство кишечника и повышение
температуры. Обязательно отнесите кал ребенка на лабораторный анализ
(клиническое обследование не может полностью подтвердить диагноз) и не
откладывайте вызов врача, особенно если ребенок уже умеет объяснить свое
состояние и жалуется на боль в животике.
Если вы находитесь на даче или в деревне, при любых проявлениях кишечной
инфекции прежде всего прекратите давать ребенку что-либо раздражающее нежный
кишечник — никаких свежих овощей и фруктов! Побольше питья, хорошо бы
минеральную воду (боржоми, ессентуки № 4, 17, Vera — нефруктовая). Начните
сразу давать малышу бактисубтил или фуразолидон 0,05 г 4 раза в день
(имейте в своей аптечке!). Действие этих безопасных даже для новорожденных
детей препаратов восстанавливает нормальную флору кишечника; бактисубтил
обладает антибиотическими свойствами, т.е. препятствует росту и разрушает
токсины многих патогенных бактерий.
Дальнейшее лечение назначит врач.

Диета больного малыша:
l обезжиренный бульон или суп на воде;
l протертые вареные овощи
(хорошо морковь);
l паровое мясо, мясное суфле (постная телятина);
l каши на воде, потом на молоке пополам с водой;
l биокефир;
l минеральная вода
(лучше негазированная);
l кисель;
l компот из свежих яблок;
l яблоко печеное, фрукты из компота, можно немного банана.

Если симптомы кишечной инфекции сохраняются, без сожаления распрощайтесь с
загородным отдыхом и отправляйтесь в город. Лучше перестраховаться, чем
расплатиться за свою беспечность здоровьем своего дитяти. И дай-то Бог,
чтобы вышеописанная теория не пригодилась вам на практике.