Азбука летней кулинарии
?Летом, когда жара, аппетит обычно пропадает, зато начинает мучить жажда. Что же предложить малышу в это время года?
Летом, когда жара, аппетит обычно пропадает, зато начинает мучить жажда. Что же предложить малышу в это
время года?
Меню для грудничка
l Если вашему малышу меньше шести месяцев
и вы еще кормите его грудью, то вместе с материнским молоком он получает все необходимые витамины для роста и развития, белки и минеральные соли.
2 В самые жаркие и сухие дни грудничку также нужно давать пить негазированную минеральную воду.
3 Если именно на лето пришлось то время, когда вы решили отнимать своего крошку от груди, считайте, что вам повезло, все полезные овощи и фрукты составят новый рацион малыша, их легко купить, к тому же вам помогут готовые каши и пюре.
4 Очень полезны протертые персики, абрикосы, малина, клубника, особенно, если они были приготовлены непосредственно перед едой, а не стояли какое-то время в холодильнике, но помните — давать их надо очень осторожно, чтобы не вызвать у крохи аллергии.
5 Если вы больше не кормите малыша грудью, в его рацион необходимо включить овощи: картофель, морковь, кабачки и помидоры.
6 Готовить блюда из овощей для самых маленьких лучше всего на паровой бане. Потом пропустить несколько раз через мясорубку или взбить миксером.
7 В овощи можно добавить немного оливкового масла, а вот соли не нужно.
Когда малыш подрос
l Если ваш малыш старше шести месяцев, то для утоления жажды, кроме воды, ему можно давать
и другие напитки, например, фруктовые и овощные соки, которые не только уменьшают желание пить, но и содержат множество полезных веществ.
2 С точки зрения питательности очень полезны фруктовые и овощные соки, приготовленные в домашних условиях, без добавления сахара.
3 Йогурт — легкий и питательный продукт, которым можно утолить жажду и даже наесться. Детям йогурт рекомендуют давать начиная с 6—8 месяцев, но он не должен быть слишком холодным. Самое лучшее — это достать его из холодильника за 20 минут до употребления.
Секреты кулинарии
Лучше вего чередовать как сами продукты питания, так и способы их приготовления.
Овощи и фрукты можно давать ребенку как сырые, так и вареные, по вашему личному желанию, так как наш организм обычно сигнализирует, что ему необходимо больше всего в данный момент.
l Овощи, мясо и рыбу лучше всего готовить на паровой бане, а не варить, так в них сохраняется больше витаминов, белков и минеральных солей.
2 Кроме рыбы также полезно мясо птицы (потому что в нем меньше жира).
3 При любом виде готовки лучше всего пользоваться оливковым маслом, отказаться от соли.
4 Вообще настоящее оливковое масло — поистине чудесный продукт. Оно очень полезно, а вместе с некоторыми овощами, например, с морковью, оливковое масло — настоящий катализатор процесса поступления витаминов и минеральных солей в организм, так что они быстрее усваиваются. Поэтому все овощи рекомендуется заправлять оливковым маслом.
Минеральная вода для крохи
Для маленького ребенка очень полезно пить минеральную негазированную воду, особенно в жаркие летние дни. Она должна быть комнатной температуры, иначе может вызвать у крохи проблемы с желудком.
Полезные советы от «Няни»
Нет газированным напиткам. Они отрицательно влияют на слизистую желудка и плохо усваиваются, особенно в летнюю жару. Поэтому их употребление нужно свести к минимуму, а малышам до года их вообще не рекомендуется пить. Детям любого возраста вредны слишком холодные напитки, так как, доходя до желудка, они нарушают процесс пищеварения и могут вызвать боль в животе. Лучше достать напиток из холодильника
за полчаса до его употребления.
А вот мороженое полезно даже малышам от года. Особенно полезно фруктовое мороженое, так как в нем обычно меньше жиров и больше полезных веществ. В жаркую погоду, когда нет аппетита, мороженое даже может заменить детям постарше обед или полдник, особенно, если в него добавить кусочки свежих фруктов, шоколад или вафли.
Количество просмотров: 107
