Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Играем в тряпиенсы

Играем в тряпиенсы

Издательство: Игра слов

Автор: Юкина Любовь

535 руб.

Афиша
24.05.2017
Уникальное Шоу в "Цирке Танцующих Фонтанов Аквамарин"

«Продюсерская компания Аквамарин» приглашает Вас 2 июня на ...

подробнее...
14.04.2017
Гадкий утенок

Детский музыкальный театр имени Наталии Сац

подробнее...
13.04.2017
Повелитель мух

21 апреля в Театре Наталии Сац

подробнее...
30.03.2017
«Картонные сказки»

Уникальный развивающий театральный проект для детей от 5 ...

подробнее...
08.06.2017
«Чудище Бансен» - уморительная премьера на Nickelodeon Россия

Комедийный мультфильм о настоящей дружбе и увлекательных приключениях ...

подробнее...
15.03.2017
Развивающий сериал "Расти-механик"

Новый сериал расскажет дошкольникам и их родителям о ...

подробнее...
09.03.2017
Лицензионное соглашение с Nickelodeon Viacom Consumer Products

Лицензионное подразделение международного холдинга VIMN в России Nickelodeon ...

подробнее...
21.02.2017
«Легенды затерянного храма»

В праздничные февральские выходные телеканал Nickelodeon порадует зрителей ...

подробнее...
17.08.2017
«Шоу профессора Николя» в парке Сокольники

В воскресенье, 20 августа, в рамках продолжения летней ...

подробнее...
04.07.2017
Фестиваль «Свежесть лета»

Новый фестиваль «Свежесть лета» пройдет в Москве 22 ...

подробнее...
22.06.2017
Встречайте: «ЗОЖ 2.0 Перезагрузка»

Самое яркое событие этого лета -  Некоммерческий Фестиваль ...

подробнее...
08.06.2017
АндерСон собирает семейный оркестр

7 июня в семейном кафе АндерСон ожидается пополнение! ...

подробнее...
16.08.2017
День Подарка пройдет в парке «Красная Пресня»

26 августа в парке «Красная Пресня» состоится «День ...

подробнее...
03.08.2017
Летняя выставка-ярмарка изделий ручной работы ArtFlection

5 и 6 августа 2017 года в выставочном зале Amber Plaza в ...

подробнее...
21.06.2017
Hobby Games предлагает сыграть в популярные игры на «Дикой Мяте 2017»

Сеть магазинов Hobby Games приготовила увлекательную игротеку для ...

подробнее...
29.05.2017
День защиты детей в галерее "Пересветов переулок

Галерея « Пересветов  переулок » приглашает на дворовую ...

подробнее...

Советы хозяйкам: простые рецепты к Новому Году

16.12.2010

Новогодняя ночь — одна из самых волшебных в году. И это касается не только исполнения желаний. Веселое настроение, дружная компания, вкусная еда делают эту ночь волшебной.

Главный вопрос всей предпраздничной суеты, что приготовить? Интернет пестрит разными рецептами салатов, горячих блюд и гарниров. Однако не у всех есть силы готовить что-то большое и сложное. Настоящие хозяйки знают,  даже простые вещи могут быть вкуснее и аппетитнее шикарных блюд. Хозяйки знают много секретов и делятся ими с вами: как быстро и просто собрать большой праздничный стол, какие напитки подать, а также как сохранить блюдо свежим.

Начать, пожалуй, стоит с главного блюда всех новогодних столов — салат оливье. Кстати, знаете ли вы, что название салат получил от своего создателя — шеф-повара Люсьена Оливье. Настоящий салат Оливье готовил из мяса рябчиков и телячьего языка. Однако сегодня любая хозяйка делает простой, но не менее вкусный салат — из докторской колбасы или курицы.

Советы хозяйкам: простые рецепты к Новому ГодуИнгредиенты для салата Оливье:

150 гколбасы

2 отварные картошки в мундире (очищенные)

Соленые огурцы

Лук

Гор

Отварная морковь

2 яйца, сваренные вкрутую

½ чайной ложки соли

Майонез 

Классика, она всегда останется на столе россиян. Но отойдем от обычаев и посмотрим, какие простые и быстрые салаты можно сделать и подать на стол.

Вам понадобиться:

1 пачка черных сухариков (добавки могут быть любые)

1 болгарский сладкий перец (нарезать)

1 банка фасоли в собственном соку

Майонез

Салат получается яркий и очень вкусный. Если гостей ожидается много, можно увеличивать количество продуктов и играть с цветом: использовать красный, желтый и зеленый перец. 

Совет для хозяек: сохранить свежесть салата поможет пищевая пленка, плотно прилегающая к бортикам посуды. Хорошо клеящаяся пленка есть в хозяйственной линейке Paclan. Пленка 3 в 1 не только предохраняет продукты, но и хорошо переносит холод. В этой пленке можно замораживать продукты и даже разогревать их! Благодаря такой пленке первого января вновь можно будет насладиться праздничными блюдами.

Вечный вопрос хозяек — горячее блюдо. 2011 год — год кролика и кошки. Из круга привычных блюд исключается крольчатина. Свинина, курица или утка? Приготовьте два блюда сразу, чтобы у гостей был выбор. Благодаря верным помощникам — фольге и рукаву для запекания — приготовления мяса будет очень простым.

Свинина в фольге — ароматное блюдо. Мужчины по достоинству оценят такой вариант. Для этого понадобятся:

крупная свиная вырезка

 6 зубчиков  чеснока

 Горчица (можно и в зернах, и соус)

Перец и соль

Вырезку нужно промыть, натереть чесноком и воткнуть дольки в мясо по всему периметру. Затем натереть солью, перцем и горчицей. Плотно завернуть свинину в фольгу. В духовом шкафу свинина будет готовиться в течение 1,5 часов.

Совет для хозяек: для того чтобы сок не вытек, а свинина не потеряла сочность, лучше использовать более плотную фольгу. Например, у Paclan есть специальная для гриля — Grill Aluminium. С такой фольгой блюдо получится аппетитным и будет оценено по достоинству вашими гостями.

Для тех, кто ревностно относится к своей фигуре, но всё же готов немного пожертвовать ею на Новый Год, можно приготовить  утку с яблоками в рукаве — одно из самых почитаемых и праздничных новогодних блюд:

Большая утка

Соль и перец

Яблоки 5 штук 

Яблоки необходимо порезать и положить внутрь утки. Брюшко закрыть зубочисткой. Оставшиеся яблоки также уложить в рукав для запекания. Всего полтора час при температуре 180 градусов — и ароматная сочная утка готова. Рукав лучше закрыть жаростойкими клипсами, которые есть в наборе от Paclan. Клипсы выдерживают температуру до 230 градусов. Для образования золотистой корочки за 15-20 минут до конца готовности необходимо сделать разрезы в рукаве. Таким образом, лишняя влага выйдет, а корочка станет аппетитной и приобретет цвет.

В качестве гарнира подойдет отварной картофель с маслом или картофельное пюре. Пюре можно приготовить нестандартно, для этого необходимо:

2-3 зубчика чеснока

Сливочное масло

Тертый сыр

Немного обжарьте чеснок на сливочном масле, чтобы оно приобрело запах и вкус. Добавьте масло в готовое пюре и тщательно перемешайте. Тертый сыр добавляйте в горячее пюре при подаче на стол. Приятного аппетита!

Шампанское — важная деталь Нового Года. Добавим красок и разнообразим этот привычный напиток при помощи:

мелко наколотого льда

измельченных фруктов и ягод

вишневого ликера

лимонного сока

Такая ночь — единственная в  году! Дайте волю своей фантазии и удивите окружающих. Засыпьте 2/3 бокала льдом, добавьте фрукты: например ананасы или персики из банки. Затем налейте  шампанское, немного вишневого ликера и лимонного сока. Праздничный коктейль готов!

Для того чтобы не колоть лед самостоятельно, воспользуйтесь специальными пакетами. У Paclan есть удобные пакеты для льда разной формы: кубики и сердечки. Такой оригинальный подход создаст особую атмосферу за столом.  Отдельно можно найти пакеты Paclan для ледяной крошки. Это простая и удобная деталь для приготовления одного из самых популярных коктейлей — Мохито. С такими пакетиками любимый напиток можно приготовить дома. Будьте хорошей хозяйкой — подайте Мохито в качестве аперитива своим гостям.

Новый Год — это праздник для всех! Соберите близких, пусть они помогут. Вместе работа пойдет быстрее и веселей. К тому же, совместное времяпрепровождение на кухни — объединяет. Во время праздника все вместе будете наслаждаться блюдами собственного приготовления. А главное — вам будет что вспомнить в Новом 2011 году. С наступающим!