Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Книга, которая учит любить книги даже тех, кто не любит читать

Книга, которая учит любить книги даже тех, кто не любит читать

Издательство: Клевер Медиа Групп

Автор: Буше Франсуаза

222 руб.

Афиша
01.02.2018
Ледовый мюзикл "Принцесса Анастасия"

Продюсерский центр  ICE VISION  представляет в  день защитника ...

подробнее...
31.01.2018
«Сон о дожде»

Детский музыкальный театр юного актера приглашает на музыкальную ...

подробнее...
20.12.2017
"Затерянный мир" в Театре "Модерн"

Со 2 по 8 января 2018 года на ...

подробнее...
16.01.2018
Зимние премьеры для самых маленьких

Новый сезон на  Nick   Jr . начинается ...

подробнее...
15.11.2017
Новый семейный телеканал «Мультимузыка»

1 декабря начнет вещание новый музыкальный семейный телеканал ...

подробнее...
31.10.2017
Новые «Утиные истории»

6 ноября в 19:30 на Канале Disney состоится ...

подробнее...
06.09.2017
Тайна Коко

«Мы стоим на плечах своих предшественников», – говорит ...

подробнее...
нет событий
22.01.2018
Профессии будущего в Измайловском Кремле

3 февраля 2018 года в Культурно-развлекательном комплексе «Кремль ...

подробнее...
11.12.2017
В Москве пройдет Новогодняя ёлка для бездомных животных

В преддверии одного их самых долгожданных и добрых ...

подробнее...
08.12.2017
Открытие персональной выставки художника Алены Сидориной

15 декабря в 16:00 в Московском театре кукол ...

подробнее...
08.12.2017
Неделя научных чудес в Московском метрополитене

В канун новогодних праздников, с 11 по 17 ...

подробнее...

Диетотерапия как метод лечения заболеваний кишечника

19.03.2011

Диета – это совокупность правил употребления пищи. Иногда это добровольное ограничение, но для детей – мера вынужденная и необходимая. В случаях заболеваний кишечника и детишкам приходится ознакомиться с этим взрослым понятием. Об особенностях диетотерапии как метода лечения заболеваний кишечника у детей в возрасте от 1 до 3 лет рассказывает кандидат медицинских наук, научный сотрудник Отделения питания здорового и больного ребенка ГУ НЦЗД РАМН Татьяна Николаевна СТЕПАНОВА. 


Вынужденные меры

Вашему малышу исполнился  годик. Он  совсем большой:  кушает «взрослые» продукты, активно орудует вилкой за столом. Ему незнакомо слово «диета». Но иногда без нее не обойтись. Практически все заболевания кишечника требуют ограничений в рационе питания. И диетотерапия становится основным методом лечения.

Необходима она при срыгиваниях (гастро-эзофагальном рефлюксе). Это заболевание встречается у детей раннего возраста и чаще всего проходит к 12-18 месяцам. У детей старше года из питания следует исключить продукты, надолго задерживающиеся в желудке – жирное, жареное и острое. О  мягкой выпечке, шоколаде, кофе тоже следует забыть! Воздержаться придется и от кислых плодов и ягод, кислых фруктовых соков, кисломолочных напитков с высокой кислотностью, газированной воды, кваса. Не стоит злоупотреблять и продуктами, богатыми пищевыми волокнами: пшенной и перловой крупами, хлебом из муки грубого помола, белокочанной капустой. 

Кишечник (от лат. intestinum) – эта часть желудочно-кишечного тракта, орган пищеварения и выделения у человека, общая длина которого составляет около 4 м (при жизни) и 6-8 м (после смерти). Формирование органов пищеварения начинается еще с 3-ей недели развития эмбриона, тогда из энтодермальной пластинки образуется первичная кишка.

Кстати, кишечник у маленьких детей относительно длиннее, чем у взрослых. 


Расслабляемся!

Запоры часто сопутствуют заболеваниям органов пищеварения. Поэтому для выявления причины запора и назначения правильного лечения необходимо показать кроху врачу. При запорах из рациона малыша следует исключить жирные и острые блюда, копчености, пряности, маринады. Овощи, богатые витаминами, тоже можно кушать не все – не рекомендуются бобовые, редька, богатые раздражающими эфирными маслами лук и чеснок, репа, редис, белокочанная капуста. О таких лакомствах, как свежая выпечка, чипсы, кукурузные хлопья тоже придется забыть. Сокращается меню напитков: при запорах не стоит пить крепкий чай, кофе, какао, сильногазированные напитки.

В меню малыша должны входить слабые бульоны и супы, приготовленные на их основе. Мясо и рыба – только тушеные или слегка обжаренные. Хороши для малыша каши! Готовить их стоит на разведенном (1:1) молоке. Будут полезны молочные продукты: творог, сыр, нежирная сметанка (как дополнение к блюдам), однодневный кефир и другие кисломолочные напитки. Полезны для растущего организма и овощи: сырые и отварные, в салатах и отдельно. Они – незаменимый источник витаминов. То же можно сказать о фруктах и ягодах, сухофруктах (курага, инжир, чернослив). 


Не пейте, дети, молоко!

Абсолютная противоположность запору – понос. Поносы и повышенное газообразование возникают в кишечнике при нарушении кишечного всасывания. У детей раннего возраста эти состояния чаще всего обусловлены пищевой непереносимостью – лактазной недостаточностью, пищевой аллергией, целиакией.

Лактазная недостаточность – непереносимость молочного сахара. Основные ее симптомы – повышенное газообразование в кишечнике, боли в животе, кишечные колики,  которые возникают после употребления молока или молочных продуктов. Этот диагноз можно поставить при определении общего количества углеводов  и лактозы в кале. И в этом случае без диеты не обойтись!  Из питания детей старше года в зависимости от переносимости лактозы частично или полностью исключают цельное коровье, козье молоко, стандартные детские молочные смеси, сливки, творог, сметану. Обычно хорошо переносятся кисломолочные продукты в небольших количествах. 

КСТАТИ. Если вашему чаду поставили диагноз «пищевая аллергия», ему тоже можно кушать далеко не все. В этом случае диета назначается индивидуально согласно результатам обследования. В острый период заболевания она должна быть максимально строгой. При улучшении состояния в рацион ребенка постепенно начинают вводить ранее запрещенные продукты. 

Между прочим. Сегодня на рынке представлен широкий ассортимент безглютеновых продуктов, заменяющих хлеб, в том числе макаронные и кондитерские изделия. 


Злакам – «пока»!

Целиакия – это наследственное заболевание, при котором происходит поражение слизистой оболочки тонкой кишки под влиянием белков пшеницы, ячменя, овса. Симптомы заболевания: длительная диарея, большой объем кала, рвота, боли в животе.

Диагноз ставится на основании определения в сыворотке крови титра специфических антител. Единственный метод лечения этого заболевания – строгая пожизненная безглютеновая диета. Из рациона исключаются продукты и блюда, имеющие в составе пшеницу, ячмень, рожь и овес. Чем же будет питаться кроха с таким диагнозом? Меню можно сделать разнообразным: все виды мяса и рыбы, яйца, молочные продукты, растительное и сливочное масла, рис, гречиха, кукуруза, пшено, картофель, бобовые, овощи, фрукты, ягоды. 


Боремся с инфекцией

И при острых кишечных инфекциях без диетотерапии не обойтись!  В этом случае пища должна быть механически и химически щадящей. Во время острого периода исключаются продукты, имеющие послабляющий эффект.

При среднетяжелых формах болезни назначают дробное питание. При этом суточную норму уменьшают на 20-30%. При тяжелых формах заболевания, которое сопровождается частой рвотой, следует уменьшить суточный объем пищи на 40-50%. На второй-третий день можно постепенно увеличивать его на 10-15%.

Недостающий объем пищи обязательно должен восполняться жидкостью! Хороший лечебный эффект дает использование низко- и безлактозных смесей. В острый период болезни рекомендуется устраивать малышу разгрузочные дни. В первый день ребенку назначают кефир или безлактозную смесь по 150-200 мл через 2-2,5 часа. Категорически запрещается кормить ребенка жирным, острым, соленым; поить цельным молоком, концентрированными соками, газированными напитками. В дальнейшем можно рекомендовать каши из всех круп (кроме пшенной и перловой), сваренные на воде. Полезны будут вегетарианские супы, нежирные мясо и рыба без кожи. Про сладости тоже не забываем: малыша можно побаловать зефиром, пастилой, вафлями, сухим бисквитом. Свежие очищенные фрукты и ягоды крохе не стоит давать раньше третьего дня от начала заболевания.


Загрузка...
-->