Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Лизелотта ищет клад

Лизелотта ищет клад

Издательство: Акварель

Автор: Штеффенсмайер Александр

273 руб.

Афиша
24.05.2017
Уникальное Шоу в "Цирке Танцующих Фонтанов Аквамарин"

«Продюсерская компания Аквамарин» приглашает Вас 2 июня на ...

подробнее...
14.04.2017
Гадкий утенок

Детский музыкальный театр имени Наталии Сац

подробнее...
13.04.2017
Повелитель мух

21 апреля в Театре Наталии Сац

подробнее...
30.03.2017
«Картонные сказки»

Уникальный развивающий театральный проект для детей от 5 ...

подробнее...
06.09.2017
Тайна Коко

«Мы стоим на плечах своих предшественников», – говорит ...

подробнее...
08.06.2017
«Чудище Бансен» - уморительная премьера на Nickelodeon Россия

Комедийный мультфильм о настоящей дружбе и увлекательных приключениях ...

подробнее...
15.03.2017
Развивающий сериал "Расти-механик"

Новый сериал расскажет дошкольникам и их родителям о ...

подробнее...
09.03.2017
Лицензионное соглашение с Nickelodeon Viacom Consumer Products

Лицензионное подразделение международного холдинга VIMN в России Nickelodeon ...

подробнее...
29.08.2017
Приходи на праздник LEGO® NINJAGO® и стань ниндзя!

9 и 10 сентябряь  в День города Москвы ...

подробнее...
17.08.2017
«Шоу профессора Николя» в парке Сокольники

В воскресенье, 20 августа, в рамках продолжения летней ...

подробнее...
04.07.2017
Фестиваль «Свежесть лета»

Новый фестиваль «Свежесть лета» пройдет в Москве 22 ...

подробнее...
20.09.2017
Музей Восстания Машин

30 сентября. На площади 750 м 2 в ...

подробнее...
16.08.2017
День Подарка пройдет в парке «Красная Пресня»

26 августа в парке «Красная Пресня» состоится «День ...

подробнее...
03.08.2017
Летняя выставка-ярмарка изделий ручной работы ArtFlection

5 и 6 августа 2017 года в выставочном зале Amber Plaza в ...

подробнее...
21.06.2017
Hobby Games предлагает сыграть в популярные игры на «Дикой Мяте 2017»

Сеть магазинов Hobby Games приготовила увлекательную игротеку для ...

подробнее...

Российский соковый рынок имеет высокий потенциал

16.09.2011

Российский соковый рынок имеет высокий потенциал для дальнейшего развития. Об этом было заявлено в ходе второго Международного Саммита по сокам, нектарам и безалкогольным напиткам, который прошел г. Стамбуле, Турция.

Саммит был организован Magenta Global Pte Ltd, независимым глобальным бизнес-медиа агентством, совместно с Турецкой ассоциацией производителей фруктовых соков (MEYED). Российский союз производителей соков (РСПС) оказал информационную поддержку данному мероприятию, которое посетили порядка 100 представителей из разных стран мира.

По оценкам международных экспертов, уровень потребления соков в развитых странах составляет 30-40 литров на человека в год. В России же этот показатель составляет порядка 20 литров на человека в год, поэтому соковая отрасль в России имеет большой потенциал для активного развития и в ближайшие годы.

Кстати, по данным, прозвучавшим в ходе Саммита, наибольший уровень потребления соков отмечается в Ливии (54 литра на человека в год), а наименьший – в Индии (600 мл). При этом по данным экспертов, такой маленький показатель в Индии связан в первую очередь с невозможностью контроля – в Индии контролируется лишь порядка 10% от общего производства.

Как сообщил представитель РСПС Андрей Писарцов (Директор по маркетингу и развитию СИГ Комбиблок в России и СНГ), общий объем производства соковой продукции в России в 2010 году превысил цифру 3 млрд. литров. По этому показателю наша страна занимает четвертое место после крупнейших мировых соковых рынков США, Германии и Китая. По экспертным оценкам, в 1-м полугодии российский соковый рынок продемонстрировал рост в 2%. В первую очередь, этот рост достигается за счет увеличения потребления соков для детей раннего возраста и «частных торговых марок».

Категория соков для детей раннего возраста в России по итогам 2011 года может  показать  более чем 7-процентный рост. Об этом заявил представитель Tetrapak Мартин Фейк.

Для сравнения в Турции наибольший рост в этом году демонстрирует сегмент сокосодержащих напитков, а в Саудовской Аравии – нектары.

Вообще же, как отметил в своем докладе представитель международного исследовательского агентства Canadean, в мировом масштабе соковый рынок с 2006 года находится в некоторой стагнации. Основная причина снижения роста – падение потребления соковой продукции в США и замедление роста сокового рынка в странах Старого Света.

Canadean прогнозирует, что до 2020 года рынок безалкогольных напитков, будет расти за счет Китая, Индонезии и Индии. К 2015 году, по их прогнозам, Китай может стать мировым лидером по производству продуктов питания. Уже сейчас каждое второе яблоко и каждый второй персик, выращенный в мире, приходится на долю Китая.

В производстве апельсинов лидируют Бразилия и США, абрикосов – Турция и Иран, гранатов – Индия. Россия занимает 3-е место в мире по производству вишни (после Турции и Польши).

Профессор Мехмет Пала, представитель компании Doehler Co. Turkey, озвучил важную новость – в последнее время специалисты отмечают изменение состава плодов фруктов. Так, в последние годы в Турции урожай яблок иногда бывает с повышенной кислотностью, иногда нет. Такой нестабильности в кислотности урожаев раньше не отмечалось. Специалисты связывают эти процессы, в первую очередь, с изменением климатической ситуации на планете.

В целом же эксперты мирового сокового рынка отмечают, что производство соковой продукции становится с каждым годом более затратным. Поэтому для развития сокового рынка в мировом масштабе необходимо расширение сырьевой базы и поиск новых источников сырья.