Рисовые ежики из пароварки
Готовим детям
Куриное филе - 2 шт.
Рис (длинозерный) - 125 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1/4 шт.
Соль
Рис залить на 2 часа холодной водой, затем откинуть на сито и просушить.
Куриное филе пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, соль, мелко порезанный (если возраст ребенка позволяет), приправы по вкусу.
Рис выложить на тарелку. Мокрыми руками скатать из фарша шарики и щедро обвалять в рисе.
Положить шарики в пароварку, в воду добавить лавровый лист. Готовить 25-30 минут, подавать горячими. г В конце приготовления колючки-рисинки начинают чудесным образом топорщится, дети просто в восторге! Можно приготовить не в виде шариков, а сразу в виде ежиков, не обваливая мордочку в рисе. Глазки и носик - из изюма или гвоздики (не забудьте удалить).
Прислала Светлана Зарецкая, г. Солнечногорск
Количество просмотров: 374
