Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Вкусные праздники

Вкусные праздники

Издательство: Астрель

546 руб.

Афиша
01.02.2018
Ледовый мюзикл "Принцесса Анастасия"

Продюсерский центр  ICE VISION  представляет в  день защитника ...

подробнее...
31.01.2018
«Сон о дожде»

Детский музыкальный театр юного актера приглашает на музыкальную ...

подробнее...
20.12.2017
"Затерянный мир" в Театре "Модерн"

Со 2 по 8 января 2018 года на ...

подробнее...
16.01.2018
Зимние премьеры для самых маленьких

Новый сезон на  Nick   Jr . начинается ...

подробнее...
15.11.2017
Новый семейный телеканал «Мультимузыка»

1 декабря начнет вещание новый музыкальный семейный телеканал ...

подробнее...
31.10.2017
Новые «Утиные истории»

6 ноября в 19:30 на Канале Disney состоится ...

подробнее...
06.09.2017
Тайна Коко

«Мы стоим на плечах своих предшественников», – говорит ...

подробнее...
нет событий
22.01.2018
Профессии будущего в Измайловском Кремле

3 февраля 2018 года в Культурно-развлекательном комплексе «Кремль ...

подробнее...
11.12.2017
В Москве пройдет Новогодняя ёлка для бездомных животных

В преддверии одного их самых долгожданных и добрых ...

подробнее...
08.12.2017
Открытие персональной выставки художника Алены Сидориной

15 декабря в 16:00 в Московском театре кукол ...

подробнее...
08.12.2017
Неделя научных чудес в Московском метрополитене

В канун новогодних праздников, с 11 по 17 ...

подробнее...

Праздничное меню от iCook™ – Куриные рулетики, приготовленные на пару с овощами и соусом «Рокфор»

14.02.2012



Уже совсем скоро наступит 23 февраля – праздник настоящих мужчин, день, когда мы чествуем их смелость, силу и мужество! В этот день мы можем еще раз выразить им свою любовь и благодарность и подарить настоящий праздник. Самый лучший подарок дорогим мужчинам – это вкусно приготовленный ужин. Меню может быть очень необычным, но в то же время простым в приготовлении и, конечно же, в нем должна присутствовать изюминка, которая сделает Ваше блюдо незабываемым!

Для того чтобы сделать Ваш праздничный ужин по-настоящему вкусным и полезным, шеф-повар, эксперт по посуде iCook Алексей Семенов рекомендует приготовить куриные рулетики на пару с овощами и соусом «Рокфор».

Для приготовления на 2 порции потребуется:

Для рулетиков:

  •  Куриное филе – 2 шт.
  •  Корица в палочках – 4 шт.
  • Базилик зеленый – 2 веточки
  • Мята перечная – 2 веточки
  • Домашний сыр (творог) – 2ст. ложки
  • Соль морская и смесь перцев по вкусу.

Для гарнира:

  • Капуста цветная свежая - 4 средних соцветия
  • Спаржа зеленая мини – 6 шт.
  • Морковь -1 шт. средняя, нарезанная ломтиком
  • Помидоры черри – 6 шт. (красные и желтые)
  • Цукини – 6 ломтиков (120 г)
  • Репа желтая – 1 средняя штука (разрезанная на 6 частей).

 Для соуса:

  • Сливки с низким содержанием жира -100 мл
  • Сыр Рокфор – 40 г
Инвентарь:

  • 8 - литровая жаровня iCook™
  • Сотейник iCook™

 Рецепт приготовления:

Куриное филе без кожи и костей разрезать вдоль на 2 части и придать форму лепестка. Обрезь от курицы порубить мелко ножом, добавить к ней рубленую зелень базилика, мяты и домашний творог. Все перемешать до однородной массы, добавить специи.

 На куриное филе выложить часть фарша и палочку корицы, затем скрутить все в рулетики. Шов скрепить деревянной шпажкой.

8-литровую жаровню наполнить на 2/3 объема и нагревать до закипания воды. Установить сверху вставку для пара и выложить на нее подготовленные куриные рулетики. Закрыть крышкой и дождаться образования водяного замка. Готовить 6-8 минут.

Для приготовления соуса. Налить в маленький сотейник нежирные сливки, довести их до кипения. Поставить на второй ярус, добавить к сливкам сыр Рокфор, размешать до однородного состояния и закрыть крышкой. Готовить 2-3 минуты.
На блюдо выложить паровые овощи, рядом фаршированные куриные рулетики и все полить соусом Рокфор.

    Ваш праздничный ужин готов.

    Приятного аппетита!


    Загрузка...
    -->