Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Соки для лечения и очищения

Соки для лечения и очищения

Издательство: Попурри

61 руб.

Афиша
23.10.2017
БРОНЕБОТ: БОИ РОБОТОВ. Новый сезон.

В этом году школьные каникулы начинаются с Бронебота ...

подробнее...
20.10.2017
Путешествия Незнайки

Детский музыкальный театр имени Наталии Сац представляет мюзикл ...

подробнее...
20.10.2017
«Гадкий утенок»

Умная, добрая, трогательная, красивая… Такой должна быть настоящая ...

подробнее...
18.10.2017
Детское новогоднее представление Фикси-шоу «Спасатели времени»

Фикси-шоу «Спасатели времени»  – масштабная премьера с участием ...

подробнее...
06.09.2017
Тайна Коко

«Мы стоим на плечах своих предшественников», – говорит ...

подробнее...
08.06.2017
«Чудище Бансен» - уморительная премьера на Nickelodeon Россия

Комедийный мультфильм о настоящей дружбе и увлекательных приключениях ...

подробнее...
15.03.2017
Развивающий сериал "Расти-механик"

Новый сериал расскажет дошкольникам и их родителям о ...

подробнее...
09.03.2017
Лицензионное соглашение с Nickelodeon Viacom Consumer Products

Лицензионное подразделение международного холдинга VIMN в России Nickelodeon ...

подробнее...
22.09.2017
Большой PLAY-DOH Сфинкс в ЦДХ на Крымском валу

Как бы выглядел известный объект мирового культурного наследия, ...

подробнее...
29.08.2017
Приходи на праздник LEGO® NINJAGO® и стань ниндзя!

9 и 10 сентябряь  в День города Москвы ...

подробнее...
25.10.2017
Фестиваль детской книги

С 28 до 30 октября все книголюбы приглашаются ...

подробнее...
09.10.2017
Всероссийская выставка-ярмарка BABY-LIFE-EXPO 2017

27-29 октября в Москве пройдёт Всероссийская выставка-ярмарка  BABY-LIFE-EXPO ...

подробнее...
20.09.2017
Музей Восстания Машин

30 сентября. На площади 750 м 2 в ...

подробнее...
16.08.2017
День Подарка пройдет в парке «Красная Пресня»

26 августа в парке «Красная Пресня» состоится «День ...

подробнее...

Роль специй в тарелке с прикормом

22.08.2012

«Как  можно давать ребенку компот, не подсластив его? А  суп…. Непременно нужно посолить. Еще никому не повредила малая  толика соли.  Как, впрочем, не приносят вреда  лук и чеснок…. Так почему же  бедное дитятко  должно  есть пресную еду?»,  - так  размышляют  почти  все мамы и бабушки.  И  заблуждаются… Мало кому из нас известно, что  при рождении  дети не имеют солевых рецепторов.  Для малышей, едва приобщившихся к общему столу, нет  ничего интереснее и вкуснее, чем естественный вкус яблока,  морковки,  индейки,  гречневой каши. Так ли нужны   детям, не достигшим годовалого, а то и двух – трехлетнего возраста  соль  и сахар, перец и корица, пряные травы – все то,  без чего мы, взрослые, не мыслим свою еду?  Какую пользу или вред могут принести специи  маленькому организму? С этими вопросами мы обратились к детскому врачу – диетологу  Эмме Мурадян.


- Кормить ребенка правильно – просто. Достаточно однажды поинтересоваться, как «работает» тот или иной продукт (специя),  чтобы  в дальнейшем  использовать лучшее и отказаться  от лишнего.

ПРИКОРМ  С СОЛЬЮ НЕ ДРУЖИТ.

 Употребляя соль  в умеренном количестве ( 0,5 г на каждые 10 кг веса), взрослый человек  обогащает свой организм полезными минеральными веществами.  Детям в возрасте до года соль  не нужна. Все необходимые минералы  ( природная соль – натрий)  малыши в достаточном количестве  получают из  мяса, овощей и каш.

Аргументы против соли  в меню прикорма:

Детский  организм  очень  раним. Многие  органы и системы в возрасте до года полностью  не сформированы, поэтому употребление поваренной соли чревато излишней нагрузкой на почки,  нарушением водно – солевого обмена.

Аргументы  за  соль в меню прикорма:

Некоторые диетологи уверены, что соль можно давать ребенку  начиная с 9 месяца,  в количестве о, 2 г в сутки при условии, что  она  йодированная.  По мнению специалистов, йодированная соль   оказывает благоприятное воздействие на щитовидную железу взрослых и детей,  она  безвредна для всех, включая беременных женщин,  и является прекрасным профилактическим средством  от умственной отсталости  у детей.  Йодированную соль можно добавлять в  блюдо непосредственно перед едой,  т.к. при кипении йод «выпаривается».

КОГДА ОТ САХАРА НЕ СЛАДКО.

Сахар детям не нужен совсем! Как  варенье и конфеты. Необходима лишь  глюкоза, наполняющая энергией и стимулирующая  аппетит.  Она содержится в  растительной пище. Малышу достаточно 150 г   фруктов ( фруктового пюре) и  такой же тарелки овощей ( овощного пюре) в день, чтобы получить суточную норму  глюкозы. С 3 до 7 лет  ребенку достаточно 3 – 4 г сахара в день. 

Аргументы против  сахара в меню прикорма:

Раннее введение в меню ребенка сахара портит  вкусовые ощущения малыша (ребенок отказывается   признавать естественный вкус  пищи).

У малыша портится аппетит, он быстро насыщается и становится малоежкой.

Сахар убивает витамины и полезные бактерии. Нельзя  «припудривать» им детские йогурты, кефир, творожки, добавлять сахар в кашу в процессе варки. Подобные манипуляции провоцируют брожжение , а впоследствии – вздутие живота.

Сахар в 9 из 10 случаев - виновник появления  кариеса.

СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, ПРЯНЫЕ ТРАВЫ

 Большинство специй   активно стимулирует  выработку соляной кислоты, что не лучшим образом отражается на детском здоровье

Аргументы  против специй в меню прикорма:

Специи могут раздражать нежную слизистую  оболочку желудочно – кишечного тракта ребенка;

Неумеренное использование специй в детском питании  может спровоцировать воспалительные заболевания.

Употребление специй ребенком  может обострить  аллергические  заболевания. ( Если ребенок – аллергик или  страдает заболеваниями пищеварительного тракта – специи следует полностью исключить из его питания).

Аргументы за специи  в меню прикорма:

Разрешенные детям специи  вроде укропа , сельдерея, петрушки и лаврового листа – безвредны и могут значительно обогатить вкус  того или иного блюда.

Из разрешенных детям  до года специй: белый перец, укроп, сельдерей, петрушка, лавровый лист (использовать в питании ребенка  после  9  -месячного возраста). Лук и чеснок – только  термически обработанный  (после 8 месяцев). Ваниль в  хлебобулочных изделиях можно преложить после 9 месяцев,  корицу в хлебобулочных  изделиях только после года старше года. Пряные травы вроде базилика разрешается давать ребенку в салате по достижении им 2 лет.

-Некоторые мамы и бабушки  так и норовят угостить своих   сыночков – дочек – внучков домашним маринованным огурчиком – помидорчиком – перчиком, - смеется диетолог Эмма Мурадян.  – И хотя это вкусно (я знаю, сама люблю), уважаемые родители совершают преступление. Абсолютно всем вредны продукты,  приготовленные с использованием уксуса, лимонной кислоты.




Загрузка...
-->