Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Маленький Мук

Маленький Мук

Издательство: Азбука

278 руб.

Афиша
18.10.2017
Детское новогоднее представление Фикси-шоу «Спасатели времени»

Фикси-шоу «Спасатели времени»  – масштабная премьера с участием ...

подробнее...
18.10.2017
Цирковое водное шоу «Пираты подземного моря!»

Капитан пиратского корабля Бандидела решился на коварное злодеяние, ...

подробнее...
16.10.2017
Мюзикл «Щенячий патруль. Смело за дело!» приедет в Москву

Под Новый Год обыкновенно происходят самые необыкновенные события. ...

подробнее...
26.09.2017
Цирковое шоу-мюзикл «Маленький принц»

30 сентября 2017 г. в «Цирке Чудес» состоится ...

подробнее...
06.09.2017
Тайна Коко

«Мы стоим на плечах своих предшественников», – говорит ...

подробнее...
08.06.2017
«Чудище Бансен» - уморительная премьера на Nickelodeon Россия

Комедийный мультфильм о настоящей дружбе и увлекательных приключениях ...

подробнее...
15.03.2017
Развивающий сериал "Расти-механик"

Новый сериал расскажет дошкольникам и их родителям о ...

подробнее...
09.03.2017
Лицензионное соглашение с Nickelodeon Viacom Consumer Products

Лицензионное подразделение международного холдинга VIMN в России Nickelodeon ...

подробнее...
22.09.2017
Большой PLAY-DOH Сфинкс в ЦДХ на Крымском валу

Как бы выглядел известный объект мирового культурного наследия, ...

подробнее...
29.08.2017
Приходи на праздник LEGO® NINJAGO® и стань ниндзя!

9 и 10 сентябряь  в День города Москвы ...

подробнее...
09.10.2017
Всероссийская выставка-ярмарка BABY-LIFE-EXPO 2017

27-29 октября в Москве пройдёт Всероссийская выставка-ярмарка  BABY-LIFE-EXPO ...

подробнее...
20.09.2017
Музей Восстания Машин

30 сентября. На площади 750 м 2 в ...

подробнее...
16.08.2017
День Подарка пройдет в парке «Красная Пресня»

26 августа в парке «Красная Пресня» состоится «День ...

подробнее...
03.08.2017
Летняя выставка-ярмарка изделий ручной работы ArtFlection

5 и 6 августа 2017 года в выставочном зале Amber Plaza в ...

подробнее...

«Витаминные чемпионы» спасут во время зимы

28.08.2012

Август и сентябрь – время сбора урожая. И именно в эти месяцы каждому из россиян нужно задуматься о том, как обеспечить свой организм витаминами в холодное время года. Традиционно для этого организуется заготовка овощей, фруктов и ягод, среди которых есть свои «чемпионы» по количеству полезных веществ.


Шиповник обеспечит витаминами 

Препараты из этой ягоды также часто используются для лечения и профилактики различных заболеваний. Плоды шиповника особенно эффективны против авитаминоза, для укрепления иммунитета.

А ещё эта ягода является практически непревзойдённым источником витаминов и разнообразных микроэлементов: витамина С, В2, каротина, витамина Р, витамина К, рибофлавина, витамина Е, солей калия, магния, железа, кальция, фосфора, яблочной и лимонной кислоты, моносахаридов, фитонцидов, эфирных масел и дубильных веществ.

Заготавливают плоды шиповника осенью. Засушить можно как целые, так и очищенные плоды. В последнем случае семена удаляются и сохраняется только оболочка ягоды.

 

Сухофрукты наполнят энергией

В холодное время года многие люди часто ощущают упадок сил. В этом случае на помощь придут сухофрукты. Например, курага, богатая железом и магнием. Всего в шести штучках кураги содержится 100 килокалорий – столько же, сколько в одном банане.

В целом в состав сухофруктов входят разнообразные витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, Р; минеральные вещества – железо, кальций, магний, фосфор, калий, натрий; большое количество полезных углеводов – фруктоза и глюкоза; органические кислоты, пектин. 

«Быстро засушить фрукты, ягоды, овощи и травы позволяют электрические сушилки. Они компактны и эффективны. Лотки сушилки для овощей и фруктов FD-2685 сделаны из специального экологичного SAN пластика, рекомендованного для производства детской посуды, а значит, он не выделяет вредных веществ и токсичных соединений при нагреве», – говорит Наталья Петрова, специалист по продукции компании THE BINATONE (ведущего мирового производителя малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья). Кроме того, сушилка оснащена удобным дисплеем с подсветкой, который показывает время, оставшееся до конца сушки, и таймером, который отключит прибор, когда процесс подойдёт к концу.

Совет: чтобы фрукты или овощи не потеряли свой цвет во время сушки, следует обрызгать их лимонным соком до сушки. Для сокращения времени сушки мясистые и сочные продукты можно бланшировать – подержать пару минут в кипятке до полумягкости. Это позволит удалить излишки воды и избежать потери витаминов.

 

Капуста улучшит цвет лица

Квашеная капуста – ещё один простой и недорогой способ запастись витаминами. Недаром это блюдо известно на Руси уже сотни лет. Квашеная капуста помогает повысить иммунитет и является хорошим источником витамина С.

Немаловажно и то, что она не только защищает от болезней, но и позволяет лучше выглядеть. Квашеная капуста укрепляет ногти и улучшает цвет лица. К тому же молочная кислота, содержащаяся в этом продукте, очищает организм от шлаков и укрепляет кишечную флору.

Совет: опытные хозяйки рекомендуют покупать капусту, когда ударят первые морозы. Такая капуста лучше квасится и хранится, обладает насыщенным вкусом и получается хрустящей.

 

Мёд защитит от инфекций

Ещё более калорийным продуктом является мёд, в ста граммах которого содержится 350 килокалорий. Поэтому 70-80 граммов этого продукта в день будет вполне достаточно.

Благодаря высокому содержанию глюкозы мёд повышает защитную обезвреживающую функцию организма, а также его сопротивляемость различным инфекциям. Наибольшее количество полезных минеральных веществ содержится в тёмном мёде, а гречишный мёд считается одним из наиболее богатых на витамины.

При добавлении мёда в чай или молоко нужно, чтобы температура напитка не превышала 50 градусов. Так как в этом случае продукт начинает терять свои полезные свойства.

Совет: при первых признаках простуды поможет имбирный чай. Ингредиенты: 2 лимона, корень имбиря, 70 г мёда, 1 л воды. Почистите корень имбиря, измельчите его в блендере. Лимоны нарежьте тоненькими полукольцами. Смешайте лимоны и имбирь, выложите в стеклянный высокий кувшин для морса или сока. Залейте крутым кипятком лимоны с имбирем. Через 1-2 минуты добавьте мёд.

 

Зима – серьёзное испытание для организма человека. Но то, как именно пройдёт этот экзамен, зависит от каждого из нас. Своевременная подготовка к холодному сезону позволит забыть и об авитаминозе, и о многих иных проблемах.