Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Малахитовая шкатулка

Малахитовая шкатулка

Издательство: АСТ

Автор: Бажов Павел Петрович

106 руб.

Афиша
22.03.2017
Шерлок Холмс

26 марта на малой сцене театра Сац.

подробнее...
14.03.2017
Детский интерактивный спектакль КРАСКИ

Театр Кураж Продолжительность спектакля: 1 час 10 минут ...

подробнее...
14.02.2017
«Память сердца»

22 февраля в 18.00 на Малой сцене Детского ...

подробнее...
14.02.2017
Опера-сказка "Морозко"

25 февраля в 12:00 в Детском музыкальном театре ...

подробнее...
15.03.2017
Развивающий сериал "Расти-механик"

Новый сериал расскажет дошкольникам и их родителям о ...

подробнее...
09.03.2017
Лицензионное соглашение с Nickelodeon Viacom Consumer Products

Лицензионное подразделение международного холдинга VIMN в России Nickelodeon ...

подробнее...
21.02.2017
«Легенды затерянного храма»

В праздничные февральские выходные телеканал Nickelodeon порадует зрителей ...

подробнее...
06.02.2017
«Фильма о любви, снятого собаками»

3 февраля состоялась премьера короткометражного  «Фильма о любви, ...

подробнее...
28.03.2017
У АндерСона большие планы на каникулы

Ура, каникулы! Прогулки, веселье, беспечность! Сеть семейных кафе ...

подробнее...
01.03.2017
Интерактивная квест-игра «Приходи скорей, весна!»

Чудесное путешествие для младших школьников с историями о ...

подробнее...
17.02.2017
Праздник LEGO® «Это наш день!»

4 и 5 марта  компания  LEGO®  устроит большой  ...

подробнее...
16.02.2017
Провожаем зиму в семейном кафе АндерСон

Совсем скоро наступит долгожданная весна, а пока пришло ...

подробнее...
10.03.2017
Выставка "Домой"

Фонд помощи животным «Дарящие надежду» и бренд кормов ...

подробнее...
28.11.2016
Музей автомобильных историй

Торжественная церемония открытия «Музея автомобильных историй» состоялась в ...

подробнее...

Тыква: готовим блюда для всей семьи

25.10.2012

 

Тыква — это не только главный атрибут праздника Хэллоуин, но и очень полезный овощ, из которого можно приготовить массу вкусных и питательных блюд.



 

Пюре из тыквы

Тыква прекрасно подходит для детского питания. Этот овощ следует вводить в детский рацион не ранее 5 месяцев, а детям склонным к аллергии придется подождать еще пару месяцев.
Как приготовить
Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать небольшими кусочками, залить кипятком так, чтобы вода полностью покрыла ее, и тушить под крышкой до готовности. Дать тыкве немного остыть, затем протереть через металлическое ситечко или измельчить с помощью блендера. В готовое пюре добавить немного теплого молока и растительного масла.

На 200 гр. тыквы — 50 мл молока и ч.л. растительного масла.

 

Пшенная каша с тыквой

Тыква прекрасно сочетается со злаками (рисом и пшеном), фруктами (абрикосами, яблоками), мясом и другими овощами (морковью, картофелем). Поэтому ассортимент детского питания с добавлением тыквы очень широк.
Как приготовить

Очищенную и нарезанную на мелкие кубики тыкву залить горячим молоком и варить, периодически помешивая, в течение 10-15 минут. Затем засыпать промытое пшено, посолить, и продолжать варить на медленном огне до загустения. Тыквенную кашу переложить в глиняный горшок и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут.

На 500 г тыквы — 1 ст. пшена,  3 ст. молока, 1 ч.л. сахара, ½ ч.л. соли.

 

Витаминный напиток

Тыква — идеальный кандидат для приготовления напитков — ароматная, сочная, полезная. Помимо бета-каротина она богата содержанием витаминов: Е, В1, В2, В6, таких микроэлементов, как: калий, магний, железо, фосфор, медь и др. Из этого овоща делают вкусные напитки и кисели.
Как приготовить

Мякоть тыквы отварить до готовности и протереть сквозь сито. Крахмал развести в стакане холодного молока, тонкой струйкой ввести в горячее молоко и, непрерывно помешивая, довести до кипения. В кисель положить пюре из тыквы, сахар, ваниль, хорошо размешать и дать еще раз вскипеть.

На 500 гр. тыквы — 0,5 л молока, 1,5 ст.л. картофельного крахмала, 3 ст.л. сахара и ваниль по вкусу.

 

Источник витамина

Ярко-оранжевым цветом тыква обязана высокому содержанию бета-каротина (β-каротин). В печени в результате расщепления бета-каротин превращается в витамин А (ретинол). Этот витамин выполняет в организме множество функций: активизирует работу иммунной системы, способствует сохранению зрения, необходим для укрепления зубов, костей, участвует в обменных и окислительно-восстановительных процессах и др.

При дефиците витамина А дети чаще болеют простудными заболеваниями, медленнее растут, у них сухая кожа. Однако и переизбыток витамина А также вреден: нарушается работа печени, появляются головные боли, тошнота, рвота, цвет кожи приобретает желтый оттенок. Так что постарайтесь не пренебрегать золотым правилом: «все хорошо в меру!».