Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Играем в тряпиенсы

Играем в тряпиенсы

Издательство: Игра слов

Автор: Юкина Любовь

535 руб.

Афиша
03.04.2019
«Спартак» на кремлевской сцене

Государственный академический театр классического балета Наталии Касаткиной и ...

подробнее...
03.04.2019
Опера «Гадкий утенок»

20 апреля, 12:00 и 16:00 Либретто Р. Сац, ...

подробнее...
02.04.2019
«Синяя птица»

Балет в 2-х действиях  «Синяя птица» 14 апреля, ...

подробнее...
31.01.2019
Новые приключения Алисы Селезнёвой

4 февраля в 19:30 на Канале Disney состоится ...

подробнее...
17.05.2018
Мультсериал «ЮНИКИТТИ»

Анимационный телеканал Cartoon Network объявляет о запуске нового ...

подробнее...
16.01.2018
Зимние премьеры для самых маленьких

Новый сезон на  Nick   Jr . начинается ...

подробнее...
21.01.2019
Все на день рождения фей

26 января состоится грандиозное открытие Музея Winx в ...

подробнее...
25.12.2018
Праздник для гурманов

Гауда, камамбер, бри, буррата, пармезан – если от ...

подробнее...
04.12.2018
Выставка «Стиль Фаберже. Превосходство вне времени»

Даты проведения: 15 декабря 2018 г. — 24 ...

подробнее...

Тыква: готовим блюда для всей семьи

25.10.2012

 

Тыква — это не только главный атрибут праздника Хэллоуин, но и очень полезный овощ, из которого можно приготовить массу вкусных и питательных блюд.



 

Пюре из тыквы

Тыква прекрасно подходит для детского питания. Этот овощ следует вводить в детский рацион не ранее 5 месяцев, а детям склонным к аллергии придется подождать еще пару месяцев.
Как приготовить
Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать небольшими кусочками, залить кипятком так, чтобы вода полностью покрыла ее, и тушить под крышкой до готовности. Дать тыкве немного остыть, затем протереть через металлическое ситечко или измельчить с помощью блендера. В готовое пюре добавить немного теплого молока и растительного масла.

На 200 гр. тыквы — 50 мл молока и ч.л. растительного масла.

 

Пшенная каша с тыквой

Тыква прекрасно сочетается со злаками (рисом и пшеном), фруктами (абрикосами, яблоками), мясом и другими овощами (морковью, картофелем). Поэтому ассортимент детского питания с добавлением тыквы очень широк.
Как приготовить

Очищенную и нарезанную на мелкие кубики тыкву залить горячим молоком и варить, периодически помешивая, в течение 10-15 минут. Затем засыпать промытое пшено, посолить, и продолжать варить на медленном огне до загустения. Тыквенную кашу переложить в глиняный горшок и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут.

На 500 г тыквы — 1 ст. пшена,  3 ст. молока, 1 ч.л. сахара, ½ ч.л. соли.

 

Витаминный напиток

Тыква — идеальный кандидат для приготовления напитков — ароматная, сочная, полезная. Помимо бета-каротина она богата содержанием витаминов: Е, В1, В2, В6, таких микроэлементов, как: калий, магний, железо, фосфор, медь и др. Из этого овоща делают вкусные напитки и кисели.
Как приготовить

Мякоть тыквы отварить до готовности и протереть сквозь сито. Крахмал развести в стакане холодного молока, тонкой струйкой ввести в горячее молоко и, непрерывно помешивая, довести до кипения. В кисель положить пюре из тыквы, сахар, ваниль, хорошо размешать и дать еще раз вскипеть.

На 500 гр. тыквы — 0,5 л молока, 1,5 ст.л. картофельного крахмала, 3 ст.л. сахара и ваниль по вкусу.

 

Источник витамина

Ярко-оранжевым цветом тыква обязана высокому содержанию бета-каротина (β-каротин). В печени в результате расщепления бета-каротин превращается в витамин А (ретинол). Этот витамин выполняет в организме множество функций: активизирует работу иммунной системы, способствует сохранению зрения, необходим для укрепления зубов, костей, участвует в обменных и окислительно-восстановительных процессах и др.

При дефиците витамина А дети чаще болеют простудными заболеваниями, медленнее растут, у них сухая кожа. Однако и переизбыток витамина А также вреден: нарушается работа печени, появляются головные боли, тошнота, рвота, цвет кожи приобретает желтый оттенок. Так что постарайтесь не пренебрегать золотым правилом: «все хорошо в меру!».



Загрузка...
-->