Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Подсвечники (218004)

Подсвечники (218004)

Издательство: Фантазер

1392 руб.

Афиша
30.11.2016
Мюзикл "Черномор"

В новогодние праздники в Олимпийском представят новый мюзикл ...

подробнее...
25.11.2016
"Предновогодние приключения на Планете Добра"

3 декабря 2016 года в Культурном центре «Москвич» ...

подробнее...
23.11.2016
Космо-ёлка для самых маленьких

Мультимедийная выставка «Космос. Love» и Центр дизайна ARTPLAY ...

подробнее...
14.11.2016
Елка на Робостанции

С 11 декабря 2016 года по 8 января ...

подробнее...
25.10.2016
10-й Юбилейный Большой фестиваль мультфильмов

27 октября — 7 ноября 2016 года, Москва

подробнее...
12.10.2016
Gulli Girl – первый телеканал для девочек

С сентября 2016 года сразу два французских развлекательно-образовательных ...

подробнее...
20.09.2016
Первый образовательный семейный сериал «Семья Светофоровых»

3 октября на телеканале «Карусель» стартует первый образовательный ...

подробнее...
19.09.2016
«Моана»

Disney представляет анимационный фильм «Моана», посвященный бесстрашной девушке, которая ...

подробнее...
05.12.2016
Новогодние каникулы в АндерСон – хорошая примета!

Каждый год в конце декабря в сети семейных ...

подробнее...
14.11.2016
Ёлки в клубе на Мясницкой

24 декабря в 11.00 приглашаем родителей с детьми ...

подробнее...
11.11.2016
ROYAL CANIN ОТКРЫВАЕТ ВЕТЕРИНАРНУЮ КЛИНИКУ В КИДЗАНИИ

Royal Canin, подразделение Mars Inc., объявляет об открытии ветеринарной клиники ...

подробнее...
07.11.2016
Отличникам в День науки покажут Тесла-Шоу бесплатно

10 ноября, во Всемирный день науки, в московском ...

подробнее...
28.11.2016
Музей автомобильных историй

Торжественная церемония открытия «Музея автомобильных историй» состоялась в ...

подробнее...
22.11.2016
Открылся Музей хоккея

С декабря 2016 года Музей хоккея в Парке ...

подробнее...
09.11.2016
Мишки Тедди на Тишинке

Ежегодно в первые выходные декабря тысячи медведей со ...

подробнее...
26.10.2016
Мамин фестиваль «ГОРЛИЦА»

27 ноября  15:00 – 18:00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ДАРВИНОВСКИЙ МУЗЕЙ 

подробнее...

Обед с HORTEX: вкусно, полезно, интересно!

22.02.2013

В Москве в ресторане «Петрович» прошел пресс-обед с участием Пана Хортекса, в роли которого выступил известный кулинар, телеведущий и автор книги "Полная чаша" Сергей Цигаль.


Во время обеда эксперты продовольственного рынка - Славомир Кшизиньски, директор по управлению производством и логистикой российского представительства компании HORTEX, Генеральный директор HORTEX в России - Петр Дрезиньски и Cергей Ложкин, руководитель департамента маркетинга компании, представили новинки бренда, познакомили присутствующих с особенностями технологии производства продукции HORTEX, ведущего в Евросоюзе производителя и экспортера свежезамороженных овощей, ягод и фруктов.

Пан ХортексОткрывая мероприятие, Сергей Цигаль отметил, что он с радостью принял приглашение вести этот пресс-обед, что роль Пана Хортекса для него почетна и приятна: «С сегодняшнего утра меня зовут Пан Хортекс, и я очень рад этому. За 60 лет своего существования компания завоевала авторитет в Европе и у нас. Я и сам люблю товары этой марки за высокое качество, натуральность, простоту и удобство в приготовлении».

Известный кулинар обратил внимание собравшихся на то, что в компании HORTEX работает грамотная, современная, креативная команда, которая постоянно радует потребителей своими новинками. О расширении линейки замороженных продуктов HORTEX подробнее рассказал Сергей Ложкин: «Буквально на этой неделе запущен в производство новый продукт – замороженная облепиха, которая выращивается на Алтае. На следующей неделе мы начинаем производство фасованных лесных и белых грибов, затем мы запустим щавелевый суп. Это - продукты, которые пока поставляются только в Россию, но ими уже заинтересовались и в Польше, и в других странах. У нас большой ассортимент – более 80 наименований, но мы не останавливаемся и, следуя предпочтениям потребителей, расширяем его, когда возникает массовая любовь к какому-либо продукту. Такой народной избранницей стала недавно облепиха». Сергей Ложкин также отметил, что самый популярный сейчас в России продукт – многокомпонентные смеси (всего их больше 25). Редко можно найти в магазинах такое разнообразие свежих овощей, а в смесях они встречаются в интересных и вкусных сочетаниях. Именно на состав реагируют многие хозяйки, покупая овощные смеси HORTEX.

Славомир Кшизиньски поделился с журналистами информацией о том, что HORTEX на протяжении нескольких десятилетий сотрудничает с однимихортекс итеми же проверенными хозяйствами, где сменилось уже не одно поколение владельцев. Компания постоянно контролирует даже самых надежных поставщиков на всех стадиях производственного цикла – от выращивания до упаковки. Господин Кшизиньски также опроверг ряд мифов о замороженных продуктах, в частности о том, что свежие овощи и фрукты всегда полезнее, чем подвергшиеся ультрабыстрой заморозке. «Это мнение не совсем верное. Так, например, содержание витамина С в брокколи после заморозки снижается всего на 20%, а при хранении в течение 5 дней на открытой полке в магазине уменьшается вдвое».

«HORTEX – один из ведущих на европейском рынке производителей замороженных овощей, фруктов и ягод. В России у нашей компании есть два бренда: HORTEX и «Есть идея». 90% всей продукции HORTEX выращивается в экологически чистых районах Польши. Продукция, которая производится в России, из Карелии и Алтайского края. Около 40% экспорта продукции HORTEX идет в Россию, этот рынок очень важен для нас. Однако пока уровень потребления замороженных продуктов здесь на порядок ниже, чем в странах ЕС. Так, например, во Франции на душу населения приходится около 8,3 кг замороженных овощей и фруктов в год. Среднестатистический россиянин же потребляет всего 0,9 кг подобной продукции. Виноваты в этом отчасти и многочисленные мифы о том, что замороженные продукты не так полезны, как свежие», отмечает г-н Кшизиньски.

 

Пан Хортекс объяснил, что такое низкое потребление связано еще и со специфическим российским менталитетом: «Страна у нас северная, полгода стоит холодная погода, а значит, нужно есть мясо и картошку. Долгое время считалось, что мужика овощами не накормишь. Но сейчас уже менталитет начинает меняться, хотя и медленно: все начинают разбираться в винах, покупать рукколу, то же касается и овощей. Теперь уже все знают, что после 40 лет нужно меньше есть мяса, налегать на рыбу и овощи».

В своем выступлении Славомир Кшизиньски отметил очевидные плюсы замороженных продуктов HORTEX по отношению к свежим:

 

-  Удобны в использовании – нет ничего лишнего, не нужно чистить, мыть, резать.

- Нет отходов – полностью готовый продукт.

- Они доступны в любое время года, и цена не меняется от времени года.

- Экономия времени на готовку – замороженные овощи, ягоды и фрукты готовятся в два

раза быстрее, чем свежие. Все готовые блюда из ассортимента HORTEX с мясом и

морепродуктами готовятся всего 12-14 минут.

-  Необычные смеси овощей дают возможность разнообразить меню.

- Вкусно и полезно: вся продукция этой марки проверяется на содержание более, чем 400 вредных веществ – анализы делаются и в своих, и в сторонних лабораториях.

 

В ЕС жесткие правила качества. В России по многим показателям законодательство еще жестче, так что продукт HORTEX имеет максимально высокое качество. Чтобы добиться лучших результатов, на производстве используется метод «шоковой» заморозки. Чем быстрее происходит процесс заморозки, тем лучше продукт сохраняет полезные свойства и выглядит после размораживания. HORTEX применяет метод «шоковой» заморозки при температуре минус 30 градусов, поддерживая постоянный приток морозного воздуха. Качество продуктов HORTEX подтверждено российским «Знаком здоровья 2012». Кроме того, марка несколько лет занимает 1-е место в рейтинге любимых брендов россиян в категории «Замороженные продукты».

В завершение информационной части мероприятия присутствующие увидели яркий и динамичный фильм о том, как выращиваются, обрабатываются и упаковываются продукты компании HORTEX, подтверждающий слова эксперта о тщательном отборе и проверке качества продукции.

Г-н Дрезиньски также отметил, что компания HORTEX всячески старается способствовать тому, чтобы потребление замороженных овощей и фруктов в России росло. «Мы, кстати, получили сертификат на использование продукции HORTEX для детского питания, теперь можем поставлять ее в школы и детские сады».

Генеральный директор компании Петр Дрезиньски, отвечая на вопросы журналистов о том, по какому принципу выбирались поставщики в России, пояснил: «Ягоды и грибы должны быть очень быстро отобраны, обработаны и заморожены – иногда от момента сбора до упаковывания проходит всего 2 часа, так что мы выбирали места с хорошей экологией, находящиеся близко к заводам. Поэтому в качестве поставщиков мы выбрали производства, находящиеся в Костомукше (Карелия) и на Алтае».

Затем Пан Хортекс и представители компании устроили журналистами небольшой "экзамен" на знание рынка замороженных продуктов и занимательных фактов о ягодах, фруктах и овощах, а также особенностей их приготовления. Например, мало кто знает, что клубника на самом деле не ягода, а …орех! Или что зрелость клюквы определяют, бросая ягоды на твердую поверхность: спелая ягода должна подпрыгивать. Самые внимательные участники обеда, правильно ответившие на каверзные вопросы Пана Хортекса, получили ценные призы.

В непринужденной обстановке мастер-класса Пан Хортекс познакомил приглашенных журналистов и экспертов рынка продовольствия со своими уникальными рецептами блюд из замороженных продуктов, после чего все присутствующие смогли насладиться действительно полезным обедом от шефа из продукции HORTEX, приготовленным при активном участии гостей мероприятия.

 

Несколько рецептов от Пана Хортекса

хортекс1. Крем-суп из белых грибов HORTEX

Отвариваем белые грибы HORTEX в небольшой кастрюле, добавляя неразмороженный продукт в подсоленную кипящую воду. Отдельно на сковородке обжариваем свежий репчатый лук и морковь, соединяем и пробиваем блендером, заправляем сметаной или жирными сливками. Можно посыпать свежей зеленью.

 

2. Овощи по-китайски

Быстро обжариваем на большом огне в небольшом количестве растительного масла замороженную цветную капусту и брокколи HORTEX, добавляем репчатый лук, морковь, стеблевой сельдерей. В эту смесь в процессе приготовления добавляем по вкусу: мёд, лимонный сок, соевый соус, жареные кедровые орешки или семечки.

 

3. Смузи из клубники или черники

Замороженные ягоды HORTEX взбиваем вместе с небольшим количеством сахара и молока.

 

 

Обед прошел в непринужденной, теплой обстановке, все присутствующие на личном опыте убедились, что из продукции HORTEX можно не прикладывая особых усилий быстро и легко приготовить изысканные блюда, которые не только полезны, но и очень вкусны.