Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Набор №16 «Весенний букет» (417020)

Набор №16 «Весенний букет» (417020)

Издательство: Фантазер

391 руб.

Афиша
22.05.2018
Фестиваль «Большие и малые звёзды»

Знаменитые российские музыканты и лауреаты международных конкурсов выступят ...

подробнее...
10.05.2018
Волшебник изумрудного города

Мюзикл «Волшебник изумрудного города» 19 мая в 12:00 ...

подробнее...
08.05.2018
«Путешествия Гулливера»

Детский музыкальный театр Н.Сац

подробнее...
25.04.2018
25-летний юбилей ансамбля танца «Ровесник»

Образцовый ансамбль танца «Ровесник» Центра культуры «Хорошевский» в ...

подробнее...
17.05.2018
Мультсериал «ЮНИКИТТИ»

Анимационный телеканал Cartoon Network объявляет о запуске нового ...

подробнее...
16.01.2018
Зимние премьеры для самых маленьких

Новый сезон на  Nick   Jr . начинается ...

подробнее...
15.11.2017
Новый семейный телеканал «Мультимузыка»

1 декабря начнет вещание новый музыкальный семейный телеканал ...

подробнее...
31.10.2017
Новые «Утиные истории»

6 ноября в 19:30 на Канале Disney состоится ...

подробнее...
24.05.2018
Фестиваль «Nordic Way»

2 июня 2018 года на территории Дизайн-завода FLACON ...

подробнее...
16.03.2018
АндерСоне запустили безглютеновое меню

Сеть семейных кафе-кондитерских АндерСон объявила о запуске безглютенового ...

подробнее...
13.03.2018
Миссия Winx: в ТЦ «Капитолий» Вернадского пройдет волшебный квест

17 марта в ТЦ «Капитолий» Вернадского состоится захватывающий ...

подробнее...
24.04.2018
Третий фестиваль финансовой грамотности для всей семьи

19 мая в Москве состоится Семейный финансовый фестиваль, ...

подробнее...
16.03.2018
В Москве пройдёт Московский международный салон образования

Заменит ли искусственный интеллект учителей, какие навыки необходимы ...

подробнее...
22.01.2018
Профессии будущего в Измайловском Кремле

3 февраля 2018 года в Культурно-развлекательном комплексе «Кремль ...

подробнее...
11.12.2017
В Москве пройдет Новогодняя ёлка для бездомных животных

В преддверии одного их самых долгожданных и добрых ...

подробнее...

Весенний авитаминоз

28.03.2013


Весной с авитаминозом сталкивается практически каждый человек.
И даже если в вашем рационе ежедневно присутствуют овощи
и фрукты — это еще не гарантия, что организм обеспечен всем необходимым. Ведь весной количество витаминов в них стремительно уменьшается.





Для начала давайте разберемся, каких же именно витаминов нам не хватает весной и почему именно это время года врачи связывают с авитаминозом. На самом деле большую часть витаминов и микроэлементов мы получаем из продуктов, которые обычно употребляем в течение всего года более или менее равномерно, если только не сидим на каких-то специальных диетах и питаемся сбалансировано. Это касается витаминов A, Е, К, РР, группы В и многих других. Весной проблема нехватки возникает, главным образом, с двумя витаминами — С и D. Вот о них мы и поговорим.


Витамин D

Этот витамин особенно важен для женщин до и после беременности. Ведь его основная задача — поддерживать нужный уровень кальция, необходимый для хорошего состояния костей и зубов. А женщины, которые вынашивают и кормят грудью, теряют особенно много кальция. И если витамина D ей не хватает, это приводит к очень печальным последствиям.

Отчасти мы получаем этот витамин из таких продуктов как жирная рыба, печень, молочные продукты и хлеб из муки грубого помола. Но если все перечисленное не входит в ваш ежедневный рацион, то основной источник этого витамина становится другим. Дело в том, что он также вырабатывается и в нашей коже под воздействием солнца. А вот с этим зимой и в начале весны большие проблемы.

Чтобы компенсировать нехватку солнца, а значит и витамина D, нужно есть как можно больше богатых им продуктов. Предлагаем вам рецепт, который можно назвать рекордсменом по содержанию витамина D, поскольку им богаты почти все его ингредиенты.


Оладьи из печени

Печень говяжья или куриная — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Яйцо — 2 шт.

Сметана  — 1 ст. ложка

Мука — 2 ст. ложки

Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты сложить в блендер и на большой скорости превратить в однородную смесь. Обжаривать на сливочном масле (которое тоже богато витамином D) до готовности по 3-4 минуты с каждой стороны.


Витамин С

Теперь поговорим о витамине, дефицит которого весной чувствуется больше всего. И это неудивительно. Ведь основным его источником являются овощи и фрукты. А их мы зимой и весной едим не так уж много. Да и те, что украшают в это время полки супермаркетов, почти лишены витамина С, который при хранении очень быстро разрушается. А ведь именно он поддерживает наш иммунитет, защищает от вирусов и помогает бороться со стрессом. Вот почему весеннюю нехватку витамина С нужно обязательно компенсировать правильно составленным меню и специальными витаминными блюдами и напитками.


Напиток из шиповника и лимона

И тот и другой являются рекордсменами по содержанию витамина С. Для приготовления напитка нужно взять 2 ст. ложки сухих ягод шиповника, один лимон и стакан воды. Залейте шиповник водой и доведите до кипения на медленном огне, остудите, процедите и добавьте выжатый сок лимона. Если такой коктейль покажется вам слишком кислым, его можно разбавить водой и подсластить. Пить его надо перед едой. Так витамин С усвоится лучше всего.  

Кстати, шиповник — рекордсмен не только по содержанию витамина С. В нем содержатся также витамины А, В2, Е, Р и К.

Приятного аппетита и будьте здоровы!



Загрузка...
-->