Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Лучшие блюда на пару, в духовке, в горшочках

Лучшие блюда на пару, в духовке, в горшочках

Издательство: Астрель

552 руб.

Афиша
03.04.2019
«Спартак» на кремлевской сцене

Государственный академический театр классического балета Наталии Касаткиной и ...

подробнее...
03.04.2019
Опера «Гадкий утенок»

20 апреля, 12:00 и 16:00 Либретто Р. Сац, ...

подробнее...
02.04.2019
«Синяя птица»

Балет в 2-х действиях  «Синяя птица» 14 апреля, ...

подробнее...
31.01.2019
Новые приключения Алисы Селезнёвой

4 февраля в 19:30 на Канале Disney состоится ...

подробнее...
17.05.2018
Мультсериал «ЮНИКИТТИ»

Анимационный телеканал Cartoon Network объявляет о запуске нового ...

подробнее...
16.01.2018
Зимние премьеры для самых маленьких

Новый сезон на  Nick   Jr . начинается ...

подробнее...
21.01.2019
Все на день рождения фей

26 января состоится грандиозное открытие Музея Winx в ...

подробнее...
25.12.2018
Праздник для гурманов

Гауда, камамбер, бри, буррата, пармезан – если от ...

подробнее...
04.12.2018
Выставка «Стиль Фаберже. Превосходство вне времени»

Даты проведения: 15 декабря 2018 г. — 24 ...

подробнее...

Пищевая аллергия: как составить меню

23.10.2013

 

Спелая клубника, кисленький апельсин, аппетитный гоголь-моголь — эти лакомства нравятся многим детям-дошкольникам. Вот только все больше современных детишек страдает аллергией на многие продукты.




Симптомы пищевой аллергии могут быть самими разными: сухость и покраснение кожи, сильный зуд, появление сыпи. Не исключен также  аллергический насморк, конъюнктивит, гингивит, а также расстройство кишечника и аллергический бронхит. Но самое опасное проявление пищевой аллергии у ребенка — это анафилактический шок.

Поэтому уже при первых симптомах следует срочно обратиться к врачу. Перед визитом к доктору постарайтесь вспомнить, что именно ел ребенок в этот день, а также накануне. Припомните, может быть, кто-то из гостей или друзей в детском саду угощал ребенка неизвестной конфетой или экзотическим фруктом?

Как привило, аллергия на молоко, злаки и яйца — самые основные аллергены — возникает у ребенка еще в первые месяцы жизни и часто передается по наследству.  Поэтому, если вашему ребенку уже есть 4-6 лет, скорее всего, причиной аллергии стали другие продукты: рыба, копчености, орехи, цитрусовые фрукты, шоколад, кофе, уксус, специи, майонезные соусы, грибы или мед. Если Вы убрали из рациона эти продукты, а аллергия не проходит, стоит  сделать в поликлинике кожную пробу. На кожу ребенка нанесут самые распространенные аллергены и посмотрят реакцию. Еще более точно  определить причины пищевой аллергии поможет анализ крови на определение концентрации иммуноглобулина Е, при этом для теста будет использоваться более 200 видов аллергенов.
 



Из полноценных готовых блюд аллергикам показаны: паровые котлеты из нежирной говядины, овощные салаты из огурцов, белокочанной капусты  и петрушки, овсяная, перловая, рисовая каша, а также супы на основе этих круп или макаронных изделий, картофельное пюре и другие блюда из термически обработанного картофеля, кабачковые оладьи, а также кисели из яблок и груш.

А чтобы еда каждый раз выглядела аппетитно и по-новому, украшайте ее: картофельное пюре можно превратить в вулкан, а овощи и фрукты — в солнышко или веселую зверушку. Тогда полезная еда, скушанная с аппетитом, обязательно принесет пользу!

 

Комментарий специалиста

Большакова Нина Ивановна

Врач-терапевт, Москва

«Сейчас очень модно давать детям 4-6 лет чипсы, газировку и сладости бесконтрольно, буквально по первому требованию. А ведь красители, ароматизаторы и консерванты, входящие в состав этих лакомств, очень аллергенны, подчас снеки могу содержать ГМО. Конечно, это не значит, что ребенка нужно кормить исключительно морковкой и супом, но частым гостем фаст-фуд может быть, да и то с оговорками, только во взрослом меню. Если дошкольник пробует экзотические фрукты впервые, ему следует сначала скушать маленький кусочек и желательно уже на сытый желудок, чтобы не вызвать раздражение слизистой, особенно, если речь идет о цитрусовых. Если фрукты, привезенные из-за рубежа, обработаны слоем воска для лучшей сохранности, то кожуру стоит предварительно очистить. И, конечно же, не разрешайте посторонним людям угощать вашего ребенка на прогулке неизвестными конфетами, ведь вы не сможете определить состав и срок годности продукта». 



Загрузка...
-->