Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Лети, майский жук!

Лети, майский жук!

Издательство: <Не указано>

Автор: Нестлингер Кристина

160 руб.

Афиша
20.10.2017
Путешествия Незнайки

Детский музыкальный театр имени Наталии Сац представляет мюзикл ...

подробнее...
20.10.2017
«Гадкий утенок»

Умная, добрая, трогательная, красивая… Такой должна быть настоящая ...

подробнее...
18.10.2017
Детское новогоднее представление Фикси-шоу «Спасатели времени»

Фикси-шоу «Спасатели времени»  – масштабная премьера с участием ...

подробнее...
18.10.2017
Цирковое водное шоу «Пираты подземного моря!»

Капитан пиратского корабля Бандидела решился на коварное злодеяние, ...

подробнее...
06.09.2017
Тайна Коко

«Мы стоим на плечах своих предшественников», – говорит ...

подробнее...
08.06.2017
«Чудище Бансен» - уморительная премьера на Nickelodeon Россия

Комедийный мультфильм о настоящей дружбе и увлекательных приключениях ...

подробнее...
15.03.2017
Развивающий сериал "Расти-механик"

Новый сериал расскажет дошкольникам и их родителям о ...

подробнее...
09.03.2017
Лицензионное соглашение с Nickelodeon Viacom Consumer Products

Лицензионное подразделение международного холдинга VIMN в России Nickelodeon ...

подробнее...
22.09.2017
Большой PLAY-DOH Сфинкс в ЦДХ на Крымском валу

Как бы выглядел известный объект мирового культурного наследия, ...

подробнее...
29.08.2017
Приходи на праздник LEGO® NINJAGO® и стань ниндзя!

9 и 10 сентябряь  в День города Москвы ...

подробнее...
09.10.2017
Всероссийская выставка-ярмарка BABY-LIFE-EXPO 2017

27-29 октября в Москве пройдёт Всероссийская выставка-ярмарка  BABY-LIFE-EXPO ...

подробнее...
20.09.2017
Музей Восстания Машин

30 сентября. На площади 750 м 2 в ...

подробнее...
16.08.2017
День Подарка пройдет в парке «Красная Пресня»

26 августа в парке «Красная Пресня» состоится «День ...

подробнее...
03.08.2017
Летняя выставка-ярмарка изделий ручной работы ArtFlection

5 и 6 августа 2017 года в выставочном зале Amber Plaza в ...

подробнее...

«Треугольнички оригинальные»

25.03.2014

 

2 местоДля начинки:

Фарш мясной любой -300 г

Яйцо - 2 шт.

Лук репчатый -1 шт.

Чеснок – 1-2 зуб.

Соль, перец чёрный- по вкусу.

 

Для теста:

кефир - 200 мл.

Мука-  4-5 ст. л.

Сахар -1 ч. л.

Яйцо- 2 шт.

Соль

Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.  

 

Сначала готовим начинку. Для этого в фарш добавляем мелко порезанный лук, выдавливаем через чеснокодавилку, или мелко рубим чеснок, яйца, соль и перец. По желанию, можно мелко порубить и добавить зелень. Тщательно всё перемешиваем и ставим готовый фарш в холодильник.

 

Теперь займёмся тестом  для блинчиков:

 Для этого отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в блендере до получения крепкой пены. Чтобы белки взбились лучше, можно добавить соль на кончике ножа. Добавляем к белкам кефир, желтки, муку, соль, сахар, масло и вместе взбиваем. Переливаем полученную массу   в мисочку и тоже ставим в холодильник минут на 40.

Вынимаем тесто из холодильника и  на разогретой и немного  смазанной маслом сковороде жарим с двух сторон тонкие блинчики так, чтобы с одной стороны они были более зажаренными. Вынимаем фарш из холодильника, берём блинчик и на зажаренную сторону распределяем одну ложку фарша в форме треугольника, который займет 1/4 блинчика. Затем заворачиваем  края и формируем треугольник. Края нужно будет немного придавить пальцами, чтобы фарш не выпадал.

Готовим кляр.  Для этого  взбиваем вилкой в глубокой тарелке 2 яйца с солью и столовой ложкой муки. Берём «треугольник», обмакиваем его в кляре и жарим  на разогретой сковороде с обеих сторон на небольшом огне до золотистой корочки. Затем складываем все «треугольнички» в сковороду, накрываем крышкой и оставляем «томиться» на медленном огне минут 10-15. Подаём горячими со сметаной.

Приятного аппетита!