Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Честное слово

Честное слово

Издательство: Махаон

Автор: Пантелеев Леонид

191 руб.

Афиша
30.11.2016
Мюзикл "Черномор"

В новогодние праздники в Олимпийском представят новый мюзикл ...

подробнее...
25.11.2016
"Предновогодние приключения на Планете Добра"

3 декабря 2016 года в Культурном центре «Москвич» ...

подробнее...
23.11.2016
Космо-ёлка для самых маленьких

Мультимедийная выставка «Космос. Love» и Центр дизайна ARTPLAY ...

подробнее...
14.11.2016
Елка на Робостанции

С 11 декабря 2016 года по 8 января ...

подробнее...
25.10.2016
10-й Юбилейный Большой фестиваль мультфильмов

27 октября — 7 ноября 2016 года, Москва

подробнее...
12.10.2016
Gulli Girl – первый телеканал для девочек

С сентября 2016 года сразу два французских развлекательно-образовательных ...

подробнее...
20.09.2016
Первый образовательный семейный сериал «Семья Светофоровых»

3 октября на телеканале «Карусель» стартует первый образовательный ...

подробнее...
19.09.2016
«Моана»

Disney представляет анимационный фильм «Моана», посвященный бесстрашной девушке, которая ...

подробнее...
05.12.2016
Новогодние каникулы в АндерСон – хорошая примета!

Каждый год в конце декабря в сети семейных ...

подробнее...
14.11.2016
Ёлки в клубе на Мясницкой

24 декабря в 11.00 приглашаем родителей с детьми ...

подробнее...
11.11.2016
ROYAL CANIN ОТКРЫВАЕТ ВЕТЕРИНАРНУЮ КЛИНИКУ В КИДЗАНИИ

Royal Canin, подразделение Mars Inc., объявляет об открытии ветеринарной клиники ...

подробнее...
07.11.2016
Отличникам в День науки покажут Тесла-Шоу бесплатно

10 ноября, во Всемирный день науки, в московском ...

подробнее...
28.11.2016
Музей автомобильных историй

Торжественная церемония открытия «Музея автомобильных историй» состоялась в ...

подробнее...
22.11.2016
Открылся Музей хоккея

С декабря 2016 года Музей хоккея в Парке ...

подробнее...
09.11.2016
Мишки Тедди на Тишинке

Ежегодно в первые выходные декабря тысячи медведей со ...

подробнее...
26.10.2016
Мамин фестиваль «ГОРЛИЦА»

27 ноября  15:00 – 18:00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ДАРВИНОВСКИЙ МУЗЕЙ 

подробнее...

Канарские острова: история виноделия

26.03.2015

На островах вулканического происхождения находятся самые большие виноградники, которые поражают уже одним только видом. Вряд ли возможно понять и прочувствовать всю прелесть Канарских островов, не попробовав вина этого региона, которые славятся своими насыщенными вкусами и ароматами.



Вина Канарских острововОдной из уникальных особенностей архипелага является наличие разнообразных микроклиматических зон, благодаря которым ягода одного сорта, выращенная в разных местах острова, дает широкий спектр и разнообразие вкусов. Кстати, на некоторых островах виноград растет прямо на вулканическом пепле: гряды для него напоминают лунные кратеры. Если виноградники расположены на берегу моря, то эти «воронки» ограждаются невысокими каменными стенами, чтобы охранять лозы от беспощадного горячего дыхания Атлантики.

История виноградников Канарских островов тесно переплетается с мифами и легендами. Одни уверены, что виноградники существовали на островах всегда, другие – что виноградная лоза была завезена в XIV и XV веках завоевателями или колонистами. Но, что бы ни говорили, факт остается фактом: уже в первой половине XVI века канарское вино получает известность благодаря своему высочайшему качеству и великолепному вкусу. Географическое расположение островов, которые являются мостом среди трех континентов, поспособствовало тому, чтобы о местном напитке узнали в каждом уголке планеты: славу о канарских винах распространили проходящие рядом торговые суда и ищущие приключений пиратские корабли.

В течение 300 лет виноделие играло важную роль в подъеме экономики Канарского архипелага. Высокодоходная винодельческая торговля привлекала многочисленных иностранных купцов. Особо популярным была мальвазия – вина, которые экспортировались с островов в огромных количествах и были хорошо известны во всем мире. В отдельные годы экспорт канарских вин в Англию и другие европейские страны, а также в американские владения Испании превышал объем 13 миллионов литров в год.

В настоящее время благодаря усилию местных производителей, которые сумели успешно скомбинировать вековые традиции и новые технологии, вина Канарских островов продолжают радовать своим богатым вкусом настоящих гурманов и ценителей этого благородного напитка. Лучший способ узнать о культуре вина – это посетить винодельни островов. В каждой из них можно попробовать и купить местное вино, а некоторые даже имеют собственные музеи.

 

10 вин, ради которых стоит приехать на Канарские острова:


 Pink Bermejo 2010 (Лансаротте)  сухое вино, с фруктовым ароматом;

Monje tinto tradicional 2008 (Тенерифе, Такоронте (Tacoronte-Acentejo))  невероятно сбалансированное вино, с ароматами лесных ягод и трав;

Bermejo espumoso brut nature (Lanzarote сухое, свежее, ароматное, вино с богатой текстурой;

Tajinaste tinto tradicional 2010 (DO Valle de la orotava)  фруктовое, с ароматом цветов и фруктов;

Bermejo malvasía seco 2010 (Lanzarote прекрасный вкус в сочетании со свежими цитрусовыми ароматами;

Carballo listán blanco 2008 (La Palma очень нежный цветочный аромат, удивительный вкус;

Frontón de Oro tinto 2008 (Gran Canaria свежий и нежный, с ароматами красных фруктов и цветов;

Bermejo malvasía dulce (Lanzarote очень сладкое, почти густое вино, с ароматами засахаренных фруктов и кокоса;

Tendal (La Palma ароматы цветов и трав, темный насыщенный оттенок;

Vid Sur tinto negramo l 2009 (La Palma цветочный, с ароматом диких фруктов.

 

Лорд Байрон, Уильям Шекспир, Вальтер Скотт, Роберт Стивенсон – вот краткий список тех, кто отмечал исключительные качества канарского вина в своих произведениях, называя его «нектаром, который предпочитают боги». Сегодня возможность открыть для себя чарующий вкус и аромат вин Канарского архипелага есть у каждого. Любуясь раскинувшимися повсюду виноградниками и грандиозными видами гор, вы не сможете уйти от мысли, что в этом и есть смысл совершенной гармонии!