Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Жизнь и приключения Заморыша

Жизнь и приключения Заморыша

Издательство: Эксмо

Автор: Василенко Иван Дмитриевич

154 руб.

Афиша
23.10.2017
БРОНЕБОТ: БОИ РОБОТОВ. Новый сезон.

В этом году школьные каникулы начинаются с Бронебота ...

подробнее...
20.10.2017
Путешествия Незнайки

Детский музыкальный театр имени Наталии Сац представляет мюзикл ...

подробнее...
20.10.2017
«Гадкий утенок»

Умная, добрая, трогательная, красивая… Такой должна быть настоящая ...

подробнее...
18.10.2017
Детское новогоднее представление Фикси-шоу «Спасатели времени»

Фикси-шоу «Спасатели времени»  – масштабная премьера с участием ...

подробнее...
06.09.2017
Тайна Коко

«Мы стоим на плечах своих предшественников», – говорит ...

подробнее...
08.06.2017
«Чудище Бансен» - уморительная премьера на Nickelodeon Россия

Комедийный мультфильм о настоящей дружбе и увлекательных приключениях ...

подробнее...
15.03.2017
Развивающий сериал "Расти-механик"

Новый сериал расскажет дошкольникам и их родителям о ...

подробнее...
09.03.2017
Лицензионное соглашение с Nickelodeon Viacom Consumer Products

Лицензионное подразделение международного холдинга VIMN в России Nickelodeon ...

подробнее...
22.09.2017
Большой PLAY-DOH Сфинкс в ЦДХ на Крымском валу

Как бы выглядел известный объект мирового культурного наследия, ...

подробнее...
29.08.2017
Приходи на праздник LEGO® NINJAGO® и стань ниндзя!

9 и 10 сентябряь  в День города Москвы ...

подробнее...
25.10.2017
Фестиваль детской книги

С 28 до 30 октября все книголюбы приглашаются ...

подробнее...
09.10.2017
Всероссийская выставка-ярмарка BABY-LIFE-EXPO 2017

27-29 октября в Москве пройдёт Всероссийская выставка-ярмарка  BABY-LIFE-EXPO ...

подробнее...
20.09.2017
Музей Восстания Машин

30 сентября. На площади 750 м 2 в ...

подробнее...
16.08.2017
День Подарка пройдет в парке «Красная Пресня»

26 августа в парке «Красная Пресня» состоится «День ...

подробнее...

Пища для ума

14.08.2015

Ваш ребенок стал совсем большой, пошел в первый класс, и теперь 8—10 лет основным делом его (и вашей!) жизни станет учеба.


пища для ума

 

Именно в школьные годы закладываются основы знаний и умений, необходимых для всей долгой последующей жизни. Поэтому так интенсивен (а сейчас — особенно) процесс обучения в школе. И поэтому-то так важна забота о здоровье школьников как абсолютно необходимом условии усиленной учебы и последующей успешной трудовой деятельности. Эта забота должна включать очень многое: и правильный режим дня, и удобную одежду и обувь, и хорошую освещенность рабочего места (стола, парты) и в школе и дома, и обязательные занятия физкультурой, и многое другое. Но особое значение при этом имеет правильное питание школьников. Именно с пищей дети и подростки получают все те пищевые вещества, которые абсолютно необходимы для интенсивной нервно-психической деятельности, лежащей в основе процесса обучения. При этом крайне важна их сбалансированность, так как обмен веществ у детей и подростков школьного возраста — возраста глубокой эндокринной перестройки организма и перехода от детства к юношеству — чрезвычайно лабилен. Поэтому как избыток, так и дефицит пищевых веществ в питании школьников может вызвать нарушения в процессах обмена веществ и гормональном статусе и послужить причиной развития таких заболеваний, как ожирение, сахарный диабет и др.

Школьники должны получать с пищей высококачественные белки — источник незаменимых, а также заменимых аминокислот, различные виды жиров (животных и растительных), несущих комплекс жирных кислот, в том числе эссенциальных, достаточно углеводов, необходимые количества витаминов, минеральных солей, микроэлементов, растительных волокон. Достичь этого можно только одним способом — максимально разнообразя рацион питания школьников и включая в него все основные группы продуктов: мясные, рыбные, молочные, овощные и др. При этом очень важно соблюдение режима питания: завтрак перед уходом в школу, второй завтрак в школе (в 10—11 часов), необходимый для восполнения энергозатрат и запасов пищевых веществ, интенсивно расходуемых в процессе обучения в школе, обед (дома или в школе) и ужин (не позднее чем за два часа до сна).

Кулинарная обработка продуктов для школьников, в особенности старших, практически не отличается от кулинарной обработки продуктов для взрослых. В их рационах могут быть и жареные, и запеченные блюда (в частности, антрекоты, шницели, эскалопы), и закусочные консервы. В то же время школьникам 7—10 лет необходимы элементы щадящие, и их рационы должны включать ограниченное количество жареных блюд, пряностей, маринадов.

В питании школьников не следует использовать тугоплавкие жиры (бараний, гусиный, утиный, свиной), черный перец, костные бульоны. Не рекомендуется и широкое использование маргаринов, которые можно применять при обжаривании, выпечке, разогревании готовых блюд, а вот при приготовлении бутербродов, заправке каш, пюре, супов нужно использовать сливочное масло.

В питании школьников, так же как и дошкольников, должны быть широко представлены молоко, кефир, ряженка, другие молочные продукты (сыр, творог и изделия из него) и разнообразные плоды и овощи, растительное масло.

 

Игорь Конь, доктор медицинских наук, профессор, академик РАЕН 


Загрузка...
-->