Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Вход для друзей

Нужна няня?

Поиск персонала
Магазин

Саша и Шура

Саша и Шура

Издательство: АСТ

Автор: Алексин Анатолий Георгиевич

114 руб.

Афиша
30.11.2016
Мюзикл "Черномор"

В новогодние праздники в Олимпийском представят новый мюзикл ...

подробнее...
25.11.2016
"Предновогодние приключения на Планете Добра"

3 декабря 2016 года в Культурном центре «Москвич» ...

подробнее...
23.11.2016
Космо-ёлка для самых маленьких

Мультимедийная выставка «Космос. Love» и Центр дизайна ARTPLAY ...

подробнее...
14.11.2016
Елка на Робостанции

С 11 декабря 2016 года по 8 января ...

подробнее...
25.10.2016
10-й Юбилейный Большой фестиваль мультфильмов

27 октября — 7 ноября 2016 года, Москва

подробнее...
12.10.2016
Gulli Girl – первый телеканал для девочек

С сентября 2016 года сразу два французских развлекательно-образовательных ...

подробнее...
20.09.2016
Первый образовательный семейный сериал «Семья Светофоровых»

3 октября на телеканале «Карусель» стартует первый образовательный ...

подробнее...
19.09.2016
«Моана»

Disney представляет анимационный фильм «Моана», посвященный бесстрашной девушке, которая ...

подробнее...
05.12.2016
Новогодние каникулы в АндерСон – хорошая примета!

Каждый год в конце декабря в сети семейных ...

подробнее...
14.11.2016
Ёлки в клубе на Мясницкой

24 декабря в 11.00 приглашаем родителей с детьми ...

подробнее...
11.11.2016
ROYAL CANIN ОТКРЫВАЕТ ВЕТЕРИНАРНУЮ КЛИНИКУ В КИДЗАНИИ

Royal Canin, подразделение Mars Inc., объявляет об открытии ветеринарной клиники ...

подробнее...
07.11.2016
Отличникам в День науки покажут Тесла-Шоу бесплатно

10 ноября, во Всемирный день науки, в московском ...

подробнее...
28.11.2016
Музей автомобильных историй

Торжественная церемония открытия «Музея автомобильных историй» состоялась в ...

подробнее...
22.11.2016
Открылся Музей хоккея

С декабря 2016 года Музей хоккея в Парке ...

подробнее...
09.11.2016
Мишки Тедди на Тишинке

Ежегодно в первые выходные декабря тысячи медведей со ...

подробнее...
26.10.2016
Мамин фестиваль «ГОРЛИЦА»

27 ноября  15:00 – 18:00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ДАРВИНОВСКИЙ МУЗЕЙ 

подробнее...

Пища для ума: продукты повышающие интеллект

18.11.2016

Традиционно пищей для ума называют книги и серьезные размышления. Но стоит помнить, чтобы “переварить” хорошую книгу или серьезно поразмышлять “о вечном”, нам требуются ресурсы головного мозга. Тот, в свою очередь, нуждается в пище - точнее, в некоторых ее составляющих - микроэлементах.



пища для ума

 

Детям “пища для ума” необходима вдвойне, ведь им приходится не только умные книги читать и раздумывать над мироустройством, но и активно “осваивать” окружающий мир, устанавливать взаимосвязи, делать логические умозаключения - и результаты умственных усилий запоминать.

Раскладывать меню на составляющие мы не будем: вместо этого предлагаем чаще угощать своих малышей блюдами, которые положительно повлияют на аналитические и познавательные способности - иначе говоря “прокачают” интеллект. Кстати, взрослым “пища для ума” тоже не повредит.

Расскажем о 10 продуктах, повышающих интеллект.


1.​ Ягоды (черника, ежевика, малина)

Почему? Содержат антиоксиданты - антоцианы, замедляющие старение мозга и разрушение клеток памяти. Дополнительный “бонус” черники - способность улучшать остроту зрения.

Чем угостить малыша? Пирогами, творожными запеканками с ягодами, домашним джемом и вареньем, фруктово-ягодными салатами, коктейлями, смузи и, конечно, свежими ягодами.


2.​ Рыба

Почему? Рыба и морепродукты (которые до определенного возраста детям давать нежелательно, так что начните с рыбы) содержат аминокислоты Омега-3 и Омега-8, нормализующие обмен веществ и улучшающие работу ума.

Чем угостить малыша? Тушеной и вареной рыбой, рыбными суфле, тефтельками, котлетками и запеканками.


3.​ Орехи и семечки

Почему? Аналогично рыбе, орехи и семена содержат омега-кислоты. Кроме того, большинство орехов содержат магний и тиамин, укрепляющие память и улучшающие познавательные функции. А тыквенные семечки содержат триптофан, предотвращающий воспаления в головном мозге.

Чем угостить малыша? Любыми десертами и салатами с орехами и, конечно, любыми видами орехов в качестве перекусов. Но важно не превышать рекомендуемую суточную доза 15-20 г и не давать ребенку орехов, если у него аллергия на них.


4.​ Пряности

Почему? Содержат антиоксиданты, витамины группы В, аскорбиновую кислоту и многие другие компоненты - в зависимости от вида пряности (например, корица богата циннамилацетатом), положительно влияющие на работу мозга.

Чем угостить малыша? Мясными блюдами с шафраном, гарнирами с карри и куркумой, выпечкой с корицей, - естественно, после того как убедитесь, что у ребенка нет на них аллергии.


5.​ Морковь

Почему? Содержит лютеолин - вещество, препятствующее развитию воспалительных процессов в головном мозге, а также стимулирующее память.

Чем угостить малыша? Одна свежая морковка в день - и суточная норма “выполнена”, но можно предлагать морковь и в виде салатов, морковных котлеток, творожных запеканок с морковью.


6.​ Свекла

Почему? Содержит много железа (опосредованно отвечает за кровоснабжение головного мозга), йод (нормализует обмен веществ и стимулирует работу мозга), витамины группы В (улучшает аналитические способности) и глюкозу (снабжает организм энергией, необходимой для работы, - а мозгу энергии требуется немало).

Чем угостить малыша? Салатами из вареной свеклы. А вот свекольный сок давать детям не рекомендуется - слишком тяжел для усвоения.


7.​ Капуста и шпинат

Почему? Богаты витамина В6 и В12, железом и фолиевой кислотой.

Чем угостить малыша? Салатами из свежих овощей, запеканками и пирогами со шпинатом, капустным супом, тушеной капустой. Но важно помнить, что шпинат противопоказан при некоторых заболеваниях почек и желчного пузыря.


8.​ Фрукты (яблоки, абрикосы, груши)

Почему? Содержат много железа. Кроме того, яблоки содержат катехины, которые нейтрализуют вредное воздействие попадающей в организм бытовой химии.

Чем угостить малыша? Любыми фруктами в свежем виде, фруктовыми салатами, творогом с фруктами, вареньями и джемами из фруктов, выпечкой с фруктами.


9.​ Яйца

Почему? Содержат много Омега-3 жирных кислот, а также холина (нейромедиатор, стимулирующий работу мозга).

Чем угостить малыша? Вареными яйцами (в возрастной дозировке!), любыми видами яичниц, выпечкой (которая традиционно содержит много яиц), салатами с вареными яйцами, фаршированными яйцами.


10.​ Оливковое масло

Почему? Содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые нормализуют работу головного мозга.

Чем угостить малыша? Любыми салатами с оливковым маслом. Кроме того, можно добавлять по пол-чайной ложечки масла в кашу, макароны или бобовые, а также почаще тушить овощи с оливковым маслом.


Важное примечание: полезны для ума только те продукты, которые не содержат пестицидов и химических компонентов. Хуже того, пестициды и пищевая “химия” отрицательно сказываются на интеллекте, так что держите от детей подальше любые “вкусности”, содержащие консерванты, красители, ароматизаторы.