Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения
Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения
3 Февраля 2020
375

Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения продукта и указало, сколько могут храниться в холодильнике разные категории продукции, следует из материалов организации.

Срок годности продуктов

«Срок годности — временной промежуток, в течение которого товар пригоден для использования по назначению. По истечению этого срока продукт употреблять нельзя. Сроки годности прописаны в техрегламентах и СанПиН для каждой подгруппы продуктов. Произвольно изменить их производитель не может», — приводятся в сообщении слова директора департамента исследований Роскачества Людмилы Викуловой.

Она пояснила, что если в состав продукции входит несколько компонентов, срок годности определяется по ингредиенту с наименьшим сроком хранения, а если товар продают вразвес, срок исчисляется со дня его изготовления.

В частности, ультраскоропортящиеся продукты сохраняют потребительские свойства лишь от 12 часов до 3 дней и только в охлажденном состоянии, поэтому производитель обязан указать на упаковке дату производства, а также день и час изготовления. К таким продуктам относятся пирожные с кремом, готовые салаты, свежая рыба и полуфабрикаты из охлажденного мяса, пояснила эксперт.

Что касается скоропортящихся продуктов, то они могут храниться в холодильнике от 3 до 30 суток: например, пастеризованное молоко в мягкой упаковке — 5 суток, йогурт — 14 дней. Продукты длительного хранения могут храниться больше месяца: например, сухофрукты в темном и сухом и проветриваемом месте пролежат до года, мука, соль, чай, сахар и некоторые виды консервов — два года.

«Но все это справедливо до тех пор, пока продукт не вскрыт. И, разумеется, до момента вскрытия он должен храниться в соответствии с предъявляемыми требованиями», — заключила Викулова.

Вам также будет интересно
Правильно выбирай скотч двухстороннийЧитать статью
Срок рассмотрения заявления на материнский капитал сократится до 10 днейЧитать статью
Роспотребнадзор дал рекомендации родителям на период эпидемии коронавирусной инфекцииЧитать статью
Выплаты малоимущим семьям с детьми от 3 до 7 лет начнут предоставлять с 1 июняЧитать статью
Программа «Разговор о правильном питании» запускает полезные интерактивные курсы в помощь школьникам и их родителямЧитать статью
Оперштаб по коронавирусу призвал москвичей не выпускать детей на улицуЧитать статью
Комментарии
Подпишитесь на рассылку полезных статей от "НЯНЯ.РУ"